Siemenet ovat runsaasti kuitua, E-vitamiinia ja kertatyydyttymättömiä rasvoja sisältävä ruoka, jotka tukevat sydämen toimintaa ja ovat yleensä hyödyllisiä keholle. Useiden kasvien siemenet ovat yksi parhaista proteiinin, kivennäisaineiden ja sinkin lähteistä. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että siemenet estävät pähkinöiden tavoin liikalihavuutta, sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä ja korkeaa kolesterolia. On suositeltavaa lisätä ruokavalioosi ei paistettuja, vaan raakoja luomuperäisiä siemeniä. Lue viidestä hyödyllisimmästä niistä tässä artikkelissa.
hampunsiemeniä
Tämä on superruoka, jossa on pitkä lista ravintoaineita. Ne tarjoavat pääasiassa omega-6- ja omega-3-rasvoja ja sisältävät 10 välttämätöntä aminohappoa. Yli 30 % hampunsiemenistä on puhdasta proteiinia. Kuitupitoisuudeltaan ne ovat parempia kuin mikä tahansa viljasato. Fytosterolien ansiosta hampunsiemeniä ja hampunmaitoa pidetään parhaimpana ravintona sydämen terveydelle.
Auringonkukansiemenet
Ihanteellinen fytokemiallinen koostumus niille, jotka haluavat laihtua. Auringonkukansiemenet parantavat ruoansulatusta ja täyttävät kuidun. Ne sisältävät suuren määrän foolihappoa, ja tämä on erittäin tärkeä elementti naisille. Antioksidantit, E-vitamiini, seleeni ja kupari ovat kaikki avainasemassa solujen terveyden ylläpitämisessä.
seesaminsiemeniä
Tuhansien vuosien ajan seesamia on pidetty siemenistä parhaana. Niiden kemiallinen rakenne on ainutlaatuinen – kalsium, magnesium, sinkki, rauta, fosfori. Seesaminsiementen kuidut vähentävät huonoa kolesterolia. Tutkijoiden mukaan seesaminsiemenet alentavat verenpainetta ja suojaavat maksaa. Kävi ilmi, että näiden siementen syöminen lievittää PMS:ää.
Kurpitsansiemenet
Jotkut tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kurpitsansiemenet voivat pysäyttää eturauhassyövän kehittymisen miehillä. Ne sisältävät karotenoideiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää. Omega-3-rasvahapot ja sinkki ovat tärkeitä luuston ylläpitämiselle. Lopuksi kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti fytosteroleja, kasviyhdisteitä, jotka auttavat ylläpitämään vakaata kolesterolitasoa ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Chian siemenet
Tämä kasvi kuuluu samaan perheeseen mintun kanssa. Siemenet ovat pieniä, mutta runsaasti kuitua, proteiineja, öljyjä, erilaisia antioksidantteja ja sisältävät jopa kalsiumia. Chia-siemenet stabiloivat verensokeritasoja, vahvistavat sydäntä ja edistävät painonpudotusta. Nämä hämmästyttävät pienet siemenet tarjoavat elimistölle korkealaatuisia rasvoja, koska ne sisältävät 34 % puhdasta omega-3:a.
Raakoja siemeniä suositellaan syötäväksi säännöllisesti – tämä on erinomainen vähäkalorinen välipala. Edellä lueteltujen viiden tyypin lisäksi on monia muita hyödyllisiä vaihtoehtoja.