Kasvisravintolat Prahassa. Kokemusten vaihto.

Matkustelemalla kohtaamme usein kysymyksen: "Mistä löydän maukkaan, tyydyttävän ja ... lihattoman menun?". Tšekin pääkaupunki on yksi suosituimmista eurooppalaisista matkailukohteista, ja siksi paikallisten kasvissyöjien kokemus on hyödyllinen lomakaudella.

Ja tässä on mitä Joanie Terrisi jakaa kanssamme tästä aiheesta:

"Oletko käynyt Prahassa?" ystävä kysyi minulta. ”Minun on varmaan ollut vaikea löytää vegaaniruokaa. Kun olin siellä 13 vuotta sitten, minut pelasti vain leipä ja peruna. No, siitä on kulunut monta vuotta, ja kerroin ystävälleni iloisena kasvisravintoloiden runsaudesta Prahan kauneimmilla kaduilla ja kujilla. Löysin jopa soijamaitoa pienestä kaupasta! Vaikka perinteinen tšekkiläinen ruoka on enimmäkseen rasvaista, lihaista, monet kasvisravintolat tarjoavat kevyitä välipaloja sekä lihattomia muunnelmia perinteisistä ruoista. Täältä löydät intialaisia ​​kasvissyöjä- ja raakaruokaravintoloiden ketjuja. Minun on myönnettävä, että suunnittelin kaupunkikierrossuunnitelmani kattamaan kaikki ainutlaatuiset vegaaniravintolat mahdollisimman paljon 5 päivässä. Jotkut olivat niin herkullisia, että palasin sinne! Alla on tietoa niistä, joissa olen käynyt:

Nimi: Moment Osoite: Slezske 62

Enemmän kahvila kuin ravintola. Täällä esitellään joka päivä uusi erikoisuus. Tilasin ruokaa lentokoneeseen linssivaniljakastikkeen (gluteeniton) ja vadelma-suklaakakun kera. Molemmat ruoat olivat erittäin maukkaita! Henkilökunnan englannin kielen taito ei ole yhtä korkea kuin muissa ravintoloissa, mutta riittävä ymmärtämään järjestystä.

Otsikko: LoVeg Osoite: Nerudova 36

Suosikkiravintolani suunnittelin kahdesti matkasuunnitelmani Vltavajoen länsipuolelle, jotta voisin syödä siellä. Ensimmäistä kertaa tilasin thaimaalaista kookoscurrya jasmiiniriisin kanssa (hinta - enintään 10 dollaria). Viihtyisä, mukava ravintolan suunnittelu, monipuolinen menu – tiesin palaavani tähän paikkaan. Seuraavalla vierailullani päätin kokeilla perinteistä tšekkiläistä ruokaa – klassista gulassia punasipulilla ja nyytillä.

Nimi: Maitre Osoite: Tynska ulicka 6, Praha 1

Lähimpänä keskustaa sijaitseva ravintola on helppo löytää. Se sijaitsee lähellä Vanhankaupungin aukiota, Neitsyt Marian temppelin takana. Paikka itsessään on varsin mielenkiintoinen ja tunnelmallinen, palvelu on nopeaa ja kohteliasta. Ensimmäisellä vierailullani tein tilauksen lenkillä, tien päällä. Se oli paistettua tofua, avokadoa, rucolasalaattia ja savustettua tofua ja vihreää sipulia sushia noin 13 dollarilla. Ruoka oli enemmän kuin tarpeeksi. Saatuani herkullisen vaikutelman tilatuista, halusin palata ravintolaan ja syödä uudelleen kiirehtimättä minnekään. Toisen kerran tilasin thaimaalaisen vihreän curryn kasviskatkarapuilla (hinta oli noin 8 dollaria). Tarjolla on englanninkielinen menu – vegaaniset ja gluteenittomat tuotteet on merkitty selkeästi. Yleensä kasvisruokalista on rajallinen, mutta erittäin herkullinen!

Otsikko: Lehka Hlava (Clear Head) Osoite: Borsov 2, Praha 1

Ravintola sijaitsee lähempänä Kaarlensiltaa ja sitä pidetään yhtenä eliittistä. Epätavallinen tyyli, kodikas tunnelma. Jokainen huone on tehty hotelliteeman mukaan. On erittäin suositeltavaa varata pöytä etukäteen. Ravintolassa on englanninkielinen menu, jossa on nimenomaisesti merkitty vegaaniset ja gluteenittomat vaihtoehdot (sekä vaihtoehtoja, joista voidaan pyynnöstä tehdä kasvisruokaa). Valintani osui linssikeittoon kookoksen ja vihannesten kanssa sekä thaimaalaiseen punaiseen curryyn – noin 11 dollaria. Ruoat ovat uskomattoman maukkaita – loistava vaihtoehto "tankata" aktiivisen päivän jälkeen.

Jätä vastaus