Kasvissyöjä: mistä aloittaa?

Kasvissyöjä ei ole ruokavalio, vaan elämäntapa. Kasvissyöjä on muodikasta, ja kasvisruokavalion noudattaminen on hyödyllistä. On todella helppoa tulla kasvissyöjäksi. On totta, että on otettava ensimmäinen askel kohti uutta sähköjärjestelmää oikein. Sitten siirtyminen siihen on kivutonta, ja keho tuntee uskomattoman voiman ja voiman aallon heti ensimmäisistä päivistä!

Mistä aloittaa?

Tämä kysymys on huolestuttanut ihmiskuntaa yli tusinan vuoden ajan. Ammattilaiset ja harrastajat tarjoavat omia vaihtoehtoja sen ratkaisemiseksi. Mutta kuten käytäntö osoittaa, on silti syytä aloittaa tiedonhaulla.

Lisäksi on välttämätöntä kiinnittää huomiota paitsi arvovaltaisiin lähteisiin myös kuuluisien kasvissyöjien blogeihin, lääkäreiden satunnaisiin julkaisuihin ja tutkijoiden kehitykseen. Kaikki on tärkeää: jonkun muun kokemus siirtymisestä uuteen ruokajärjestelmään, sen aiheuttamat vaikeudet, mahdollisuudet päästä nykyisestä tilanteesta, kuvaus mahdollisista muutoksista, normista ja poikkeamista, esimerkkejä kasvisruokavaliosta, ruokavalion suunnittelu ja reseptejä mielenkiintoisiin kasvisruokiin. Tässä vaiheessa sinun on löydettävä vastauksia kysymyksiin: Mikä on todellinen kasvissyöjä? Mitkä sen tyypit ovat parempia mieluummin? Onko minulla mitään vasta-aiheita sille? Kuinka se voi auttaa minua henkilökohtaisesti?

Mitä enemmän hyödyllistä tietoa käsitellään, sitä helpompaa se on tulevaisuudessa. Kun ilmenee kiusauksia, toisten väärinkäsitys ja lopuksi kiihkeä halu palauttaa kaikki normaaliksi ja alistua kehon "suostutteluun" syödä pala lihaa.

Itämainen kirjallisuus

Haaveiletko onnellisemmaksi kasvissyöjästä? Sitten itämainen kirjallisuus on juuri sitä mitä tarvitset. Tosiasia on, että Intia on ollut kasvissyöjämaa muinaisista ajoista lähtien. Nykyään siellä asuu yli 80% kasvissyöjistä. Kaikki heistä ovat noudattaneet kasvisruokavalion periaatteita vuosisatojen ajan, koska he uskovat vakaasti, että viattomien eläinten perusteeton tappaminen on suuri synti.

Tässä on tietty ravitsemusfilosofia. Kasvissyöjä ei paikallisten mielestä ole tai. Tämä on varma tapa löytää tie jonkun ihmisen sydämeen ja ennen kaikkea itsellesi ja tulla hengellisesti rikkaaksi.

Lisäksi Intiassa kasvissyöjä liittyy läheisesti joogaan. Muiden maiden kasvissyöjät sanovat, että juuri hän antaa sinun muuttaa nopeasti makutottumuksiasi, on helpompaa käydä läpi sopeutumisprosessi ja tulla hengellisesti rikkaammaksi ja onnellisemmaksi. Joten ehkä tämä on syy harjoitella?

Ensiaskeleet

Jos äkillistä siirtymistä kasvisruokavalioon ei oteta huomioon, on järkevää varautua siihen etukäteen. Älä anna periksi suosikkipihveistäsi ja lihamitalioistasi yön yli. Parempi aloittaa valmistamalla ensimmäinen terveellinen ateriasi. Se, joka voi korvata ne tulevaisuudessa. Ainoastaan ​​arvostamalla sen vertaansa vailla olevaa makua, on mahdollista ilman pelkoa rakentaa ruokavaliosi uudelleen.

Kasvissyöjävalikko ei ole niin niukka. Päinvastoin, se voi olla paljon monipuolisempi kuin lihaa syövä. Ja kaikki siksi, että kasvisruokia on paljon. Mistä ne löytyvät? Italian, Georgian, Intian, Turkin, Meksikon, Balkanin, Tšekin, Venäjän ja maamme ruokia.

Ensimmäisen maustetun astian jälkeen voit siirtyä toiseen, kolmanteen, kymmenenteen ... Kokeilemalla ja henkilökohtaisesti vakuuttuneena ylellisyydestä ja uusien makujen täyteydestä jossain vaiheessa voit ymmärtää, että ruokavaliossa ei ole paikkaa lihalle.

Vaihe on kaikki

Jos et voi kivuttomasti kieltäytyä eläinproteiinista, voit turvautua temppuun vähentämällä sen määrää asteittain astioissa ja vähentämällä sitten kokonaan tyhjäksi. Kuinka tehdä se? Aloita leivonnaisten, lihapullien, zrazyn, liharullien ja muiden jauheliharuokien valmistaminen viljoilla ja vihanneksilla. Aluksi suhteessa 50 × 50. Sitten viljan ja vihannesten osuutta olisi lisättävä ja lihan osuutta vähennettävä. Tämä pettää kehoa ja lopulta on helpompi siirtää se kasvissyöjävalikkoon.

Tärkeintä on olla viipymättä tässä vaiheessa pitkään "houkuttelevista" näkymistä huolimatta. Ja muista, mistä kaikki alkoi.

Kuten käytäntö osoittaa, auta nopeuttamaan siirtymistä kasvisruokavalioon. Koska paistettu ruoka stimuloi ruokahalua, on parempi korvata se keitetyllä tai paistetulla ruoalla. Lisäksi tässä muodossa se on vielä hyödyllisempi.

Ruokavalion suunnittelu

Kun liha on osittain tai kokonaan hylätty, on aika aloittaa ruokavalion suunnittelu. Pahoinvointi, hiustenlähtö tai energian puute ei ole muuta kuin tulos tämän vaiheen laiminlyönnistä.

Kieltäydyt lihasta, sinun on oltava valmis korvaamaan se jollakin. Tässä tapauksessa esimerkiksi palkokasvit, pähkinät, soijatuotteet, viljat ja jopa jotkut vihannekset ovat ihanteellisia.

Kasvissyöjät voivat proteiinin lisäksi kärsiä D- ja B12 -vitamiinien, raudan, kalsiumin ja happojen puutteesta. Tietysti niitä kaikkia löytyy viljoista ja kasvisruoista. Mutta mielenkiintoisin asia on, että sinun ei tarvitse vain löytää niitä, vaan myös esitellä ne oikein kehollesi, jotta se omaksuu ne tarkasti. Oletko kuullut syistä parempaan ja huonompaan sulavuuteen? Jos ei, ne on selvitettävä.

Ruoansulatus: mikä se on ja miksi

Voi kestää kauan puhua olosuhteista, joissa samat ruoat imeytyvät paremmin tai huonommin. Jotta ei menisi yksityiskohtiin, ravitsemusasiantuntijat mainitsevat, että kasviksia ja hedelmiä kannattaa syödä rasvaisten ruokien kanssa, esimerkiksi kasviöljyjen kanssa. Tässä muodossa ne imeytyvät paremmin. Rautaa sisältävät ruoat kannattaa syödä erillään niistä, jotka sisältävät kalsiumia ja kofeiinia. Muuten kaikkea "etua" ei voida saada. Mutta jos täydennät niitä tuotteilla, tämä "hyöty" voidaan kaksinkertaistaa.

Mitä legendoista ja myytteistä tehdään, vain jotkut lääkkeet voivat estää sen imeytymistä. Ja kehomme voi syntetisoida sen itse, kuitenkin terveessä suolistossa.

Puhutaanko kasvisruokalistasta?

Jostain syystä ajatellen kasvissyöjä, jokainen kuvittelee keitettyjä vihanneksia, muroja, pähkinöitä ja tuoreita hedelmiä. Tietenkin voit syödä niitä, tyytyvinä vähän. Tai voit selata keittokirjojen ja verkkosivustojen sivuja ja löytää itsellesi jotain hyväksyttävämpää.

Lisäksi on olemassa erilaisia ​​reseptejä pizzan, raviolien, kaikenlaisten salaattien, risottojen, tortillojen, fajitojen, lobion, keittojen, perunamuusin, moussakan, bramborakin, krokettien, paellan ja jopa leikkeleiden valmistamiseen ilman lihaa. Nopea ja herkullinen! Ja mikä tärkeintä, kehon hyväksi.

On parempi syödä 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Voit nauttia välipaloja aterioiden välillä. Haluttu terveellinen - hedelmät, pähkinät tai siemenet.

Kuinka ei hajota? Vinkkejä aloittelijoille

Muinaiset lähteet ja todelliset kasvissyöjät väittävät, että kasvissyöminen on elämäntapa, filosofia eikä vain toinen ruokavaliojärjestelmä. Siitä huolimatta monille ihmisille, jotka ovat tottuneet lihaan ja kalaan ruokavaliossaan lapsuudesta lähtien, siirtyminen siihen voi olla todellinen haaste.

Erityisesti heille kerätään ”kokeneilta” neuvoja siitä, kuinka olla periksi kiusauksille ja kääntyä pois suunnitellulta polulta. Ne ovat seuraavat:

  • Jatka kasvissyöjäkirjojen lukemista… Tämän avulla voit ymmärtää, miksi eläinproteiinit on hylättävä. Voit myös tarkastella kasvissyöjien blogeja. Ne sisältävät paljon hyödyllistä ja mielenkiintoista tietoa.
  • Etsi samanmielisiä ihmisiä… Ei välttämättä naapureissa. Verkostossa on riittävä määrä foorumeita, joissa kokeneet ja aloittelevat kasvissyöjät etsivät vastauksia kaikkiin kysymyksiin, neuvottelevat asiantuntijoiden kanssa tai vain keskustelevat sydämestä sydämeen.
  • Etsi uusia ja herkullisia kasvisruokia… Yksitoikkoisuus on harmonian vihollinen, jota ilman on mahdotonta todella nauttia elämästä. Ja tämä ei koske vain kasvisruokalistaa. Siksi sinun täytyy etsiä jatkuvasti jotain uutta, kokeilla ja kokeilla. Ihannetapauksessa pitäisi olla vähintään yksi uusi ruokalaji viikossa.
  • Varmista, että sinulla on kasvisruokaa etukäteen… Toisin sanoen kypsennä ennen töitä mitä voit syödä sen jälkeen. Keho ei siis kiusaa syömään ”laitonta”. Sama koskee matka- ja työmatkoja.
  • Käytä mausteita aktiivisesti… Se on ravinteiden varasto ja erinomainen maunvahventaja.
  • Etsi harrastusta, yritä viettää vapaa-aikaa jotain todella mielenkiintoista.
  • Aina olla hyvällä tuulella, nauti elämästä ja muista, että kasvissyöjä on askel kohti uutta elämää!

Kasvissyöjä: 3 viikkoa tiellä onnea

Ja nyt miellyttävästä! Muistatko, että tapa kehittyy 21 päivän ajan? Joten siirtyminen kasvissyöjään ei ole poikkeus! Tämä tarkoittaa, että ravitsemuksen uusien periaatteiden noudattaminen on vaikeaa vain kolmen ensimmäisen viikon ajan, minkä jälkeen keho tottuu lopulta siihen. Kiusaukset eivät tietenkään mene mihinkään, ja ehkä jopa salainen halu heille periksi. Mutta nyt on paljon helpompaa vastustaa heitä.

He sanovat, että kasvissyöjä on todellinen taide. Taide olla terve ja onnellinen. Uskokaa tai älkää - se on sinun tehtäväsi. Kun olet tehnyt ensimmäisen askeleen kohti sitä, saat siitä tiedon pian!

Lisää artikkeleita kasvissyöjästä:

Jätä vastaus