Tällä hetkellä et yllätä ketään leivän jäännöksillä. Sen tyyppien moninaisuus saa meidät ostamaan enemmän leipää kuin voimme syödä tuoretta. Ja on sääli, kun sinun on heitettävä se pois.
Yksinkertaisin asia, jonka voit ajatella, on valmistaa korppuja leivästä, jota voit sitten käyttää ensimmäisillä ruokalajeilla, salaateissa, jauhaa leivontaan tai syödä aivan kuten aperitiivi.
Reseptistä riippuen leipä voidaan liottaa maitoon, voihin tai kastikkeeseen, purista sitten hieman ulos ja käytä valmistettua massaa ruoanlaittoon. Salaatissa vanhentunut leipä imeytyy itsestään sen päälle kaadetun kastikkeen alle.
Lisäksi leipä voidaan jauhaa kahvimyllyssä lähes jauhoiseksi ja käyttää leivonnassa, kun reseptiä on muutettu hieman (loppujen lopuksi valmiissa leivässä on munia ja hiivaa).
Tai voit vain ruokkia lintuja läheisessä puistossa!
Kuinka elvyttää leipää?
- Liota kaksoiskattilassa tai vesihauteessa 10-15 minuuttia.
- Kääri leipä märään pyyhkeeseen ja lämmitä uunissa matalassa lämpötilassa.
- Sido pussi ja kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekuntia.
- Pidä kostutettuja keksejä kuumassa pannussa kannen alla, kunnes ne kastuvat.