Miksi probiootit tarvitsevat prebiootteja, ja me tarvitsemme molempia
 

Olet todennäköisesti kuullut puhetta probioottien eduista ruoansulatukseen. Termi "probiootti" otettiin ensimmäisen kerran käyttöön vuonna 1965 kuvaamaan mikro-organismeja tai aineita, joita yksi organismi erittää ja stimuloi toisen kasvua. Tämä merkitsi uutta aikakautta ruoansulatuskanavan tutkimuksessa. Ja siksi.

Kehossamme on noin sata biljoonaa solua mikro-organismeja - mikrobeja, jotka muodostavat mikroflooran. Jotkut mikrobit - probiootit - ovat tärkeitä suoliston toiminnalle: ne auttavat hajottamaan ruokaa, suojaavat huonoja bakteereja vastaan ​​ja jopa vaikuttavat liikalihavuuteen, kuten kirjoitin äskettäin.

Älä sekoita niitä prebiootteihin - nämä ovat sulamattomia hiilihydraatteja, jotka stimuloivat bakteerien toimintaa ruoansulatusjärjestelmässä. Niitä löytyy esimerkiksi kaalista, retiisistä, parsasta, täysjyvätuotteista, hapankaalista, miso -keitosta. Eli prebiootit toimivat probioottien ruokana.

Ihmisen ruoansulatuskanavassa on keskimäärin noin 400 probioottista bakteerilajia. Ne tappavat haitallisia bakteereja, mikä auttaa estämään infektioita maha-suolikanavassa ja vähentämään tulehdusta. Lactobacillus acidophilus, jotka löytyvät jogurtista, muodostavat suurimman ryhmän probiootteja suolistossa. Vaikka useimmat probiootit ovat bakteereja, hiiva tunnetaan nimellä Saccharomyces boulardii (eräänlainen leipomohiiva) voi myös tuottaa terveyshyötyjä, kun sitä kulutetaan elävänä.

 

Probioottien mahdollisuuksia tutkitaan nyt aktiivisesti. Esimerkiksi on jo havaittu, että ne auttavat ehkäisemään ja hoitamaan maha-suolikanavan sairauksia. Cochrane-tutkimuksen (Cochrane-katsaus) Vuonna 2010 63 probioottitutkimusta, joihin osallistui kahdeksan tuhatta tarttuvaa ripulia sairastavaa ihmistä, osoitti, että probiootteja käyttävien ihmisten ripuli kesti 25 tuntia vähemmän ja vähintään neljä päivää kestävän ripulin riski pieneni 59%. Pre- ja probioottien käyttö kehitysmaissa, joissa ripuli on edelleen tärkein ehkäistävä kuolinsyy alle 5-vuotiailla lapsilla, voi olla avainasemassa.

Tutkijat tutkivat edelleen muita potentiaalisia terveys- ja taloudellisia etuja, jotka liittyvät tutkimustulosten mukauttamiseen funktionaalisiin elintarvikkeisiin ja terapeuttisiin lääkkeisiin monenlaisten sairauksien, kuten liikalihavuuden, diabeteksen, tulehduksellisen suolistosairauden ja aliravitsemuksen, vuoksi.

Jätä vastaus