Jokaisella tuotteella on oma viimeinen käyttöpäivä, joka on merkitty pakkaukseen. Joitakin niistä voidaan käyttää tämän ajanjakson jälkeen, mutta on niitä, joiden käytöstä jälkikäteen voi tulla kohtalokas terveydelle ja jopa elämälle. Mitä elintarvikkeita pitäisi heittää pois heti, jos viimeinen käyttöpäivä on päättynyt tänään?
- Kana
Kaikki liha, erityisesti kana, tulee kypsentää heti oston jälkeen. On suositeltavaa, että et osta jäädytettyä tuotetta, vaan jäähdytettyä tuoretta lihaa. Kanaa säilytetään jääkaapissa 0 - +4 asteen lämpötilassa 3 päivää, ei enempää. Pakastimessa jäädytettyä kanaa säilytetään kuusi kuukautta, mutta sulatuksen jälkeen se on kypsennettävä välittömästi. Vanhentunut siipikarja voi johtaa vakavaan ruokamyrkytykseen.
- Täyte
On suositeltavaa käyttää jauhelihaa heti ja ostaa sitä tarpeeksi, jotta se riittää yhdelle ruokalajille. Viimeisenä keinona jauhelihaa voidaan säilyttää 12 tuntia jääkaapissa +4 asteessa, mutta ei enempää. Jauhelihaa säilytetään vielä vähemmän - vain 6 tuntia. Voit pakastaa jauhelihan enintään 3 kuukaudeksi ja kypsentää sulaneet tuotteet heti.
- Munat
Munien pakkauksessa on päivämäärä ja kellonaika-juuri tästä ajanjaksosta tulee laskea: 3-4 viikkoa +2 asteen lämpötilassa. On ehdottomasti kiellettyä käyttää niitä pidempään kuin tämä aika! Älä osta munia tulevaa käyttöä varten: maassamme ei ole pulaa kananmunista!
- Lihan viipalointi
Valmiit liha- ja makkaratuotteet altistuvat eniten bakteerien nopealle lisääntymiselle, ja niiden käyttö viimeisen käyttöpäivän jälkeen on ehdottomasti kielletty. Avattuja leikattuja pakkauksia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää.
- Pehmeät juustot
Pehmeät juustot kulkevat löysän rakenteensa ansiosta nopeasti hometta ja bakteereja sisälle. Niitä ei säilytetä pitkään-2 viikkoa jääkaapissa 6-8 asteen lämpötilassa. Merkkejä juuston puuttumisesta ovat tahmeus ja epämiellyttävä haju.
- katkarapuja
Katkarapu ja muut nilviäiset ovat alttiimpia bakteerien hyökkäyksille ja kasvulle. Tuoreita katkarapuja voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää ja jäädytettyjä katkarapuja enintään 2 kuukautta.