Saat lisätietoja salmonelloosi, Passeportsanté.net tarjoaa valikoiman yhdistyksiä ja hallituksen sivustoja, jotka käsittelevät salmonelloosia. Löydät sieltä lisäinformaatio ja ota yhteyttä yhteisöihin tai tukiryhmät jonka avulla voit oppia lisää taudista.

Kanada

Kanadan elintarvikevalvontavirasto

Tämä valtion virasto hallinnoi Kanadan elintarviketurvallisuusohjelmia. Olla tietoinen ruoan palautuksista.

www.inspection.qc.ca

Lisätietoja ruoan valmistuksesta ja säilytyksestä: www.varovainen food.ca: n kanssa

Katso taulukko turvallisista kypsennyslämpötiloista: www.befoodsafe.ca

Quebecin maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö

Hyviä käytäntöjä ruokamyrkytysten estämiseksi: ruoan valmistus, varastointi, säilykkeet, hygienia jne.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Lisätietoja ravintoloista ja jakelu-, jalostus- tai tuotantoyrityksistä, jotka eivät ole noudattaneet elintarviketurvallisuusmääräyksiä Quebecissä.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Terveys Kanadassa

Tutustu erityisesti elintarvikkeiden turvallisuutta koskeviin oppaisiin ihmisille, joilla on suurempi ruokamyrkytysriski:

Yli 60-vuotiaille: www.hc-sc.qc.ca

Ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä: www.hc-sc.qc.ca

Raskaana oleville naisille: www.hc-sc.qc.ca

Quebecin hallituksen terveysopas

Lisätietoja lääkkeistä: miten ne otetaan, mitkä ovat vasta -aiheet ja mahdolliset yhteisvaikutukset jne.

www.guidesante.gouv.qc.ca

Yhdysvallat

Taudinvalvonnan ja ehkäisyn keskus

Katso tästä erittäin kattavasta amerikkalaisesta sivustosta: ”Salmonelloosi - Usein kysytyt kysymykset. ”

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

Yhdysvaltain hallituksen elin, joka muun muassa valvoo elintarvikkeiden turvallisuutta.

www.fda.gov