Salon de Gourmets on Euroopan suurin yksinomaan herkkutuotteille omistettu tapahtuma, tärkein vuosittainen huippuluokan ruokien ja juomien esittely.
Ammattilaiset Yhdysvalloista, Australiasta, Japanista, Meksikosta, Singaporesta, Kiinasta... sekä edustus Sveitsistä, Ranskasta, Hollannista, Tsekistä, Tanskasta, Suomesta tai Belgiasta, antavat messuille kansainvälisen luonteen, jota ne ovat pitäneet vuodesta 1992 lähtien. kauppaministeri. Ihmiset ja tuotteet kaikkialta maailmasta kohtaavat tässä laadukkaiden ruokien ja juomien vertailutapahtumassa.
Gourmet -halli, jonka kunniakomiteaa on johtanut hänen majesteettinsa kuningas Juan Carlos I vuodesta 2006, vastaanottaa suurlähettiläitä, eri autonomisten alueiden neuvonantajia ja muita henkilöitä, jotka osallistuvat virallisesti tai yksityisesti neljän messupäivän aikana. (10. -13)
Yli tuhat näytteilleasettajaa esittelee jokaisessa painoksessa noin 30.000 1.000 tuotetta, XNUMX XNUMX uutuutta herättääkseen ammattilaisten huomion Show'ssa, joka on suurin uusien trendien löytämisen näyttely.
Aktiviteettina korostaa tätä El Taller de los Sentidos Gourmetsia, joka syntyi tarkoituksena tuoda ei-ammattimaiset vierailijat ruoan maailman tuntemukseen. Aloite, joka sai erinomaisen vastaanoton ja jota yleisö on suosinut ensimmäinen painos.
Katso, haista, kosketa, maistele, harmonisoi… Tässä eksklusiivisessa tilassa järjestetyt erilaiset työpajat kutsuvat yleisön tutustumaan useimpiin näyttelyssä esillä oleviin herkkutuotteisiin.
Erilaiset tunnelit, työpajat ja kulmat - viiniä, leipää, olutta, oliiviöljyä, juustoa, vihanneksia, hedelmiä jne. - jättävät näkymät Plaza de los Sentidos -alueelle, joka on agora -alue, johon ne keskittyvät.
Vierailijoilla on mahdollisuus osallistua teoreettisiin ja käytännön istuntoihin, jotka liittyvät Välimeren ruokavalion perusruokiin; eri aihealueiden asiantuntijoiden joukko selittää elintarvikkeiden teorian, tuotantojärjestelmät ja kulutuksen ravitsemukselliset hyödyt; keskusteluja täydentävät elävät esitykset, maistelut ja harmoniat ruoan ja juoman välillä.
Gourmets Senses Workshopissa, mutta erillisellä aikataululla, pienet osallistuvat erilaisiin lasten työpajoihin, joissa he tutustuvat ruokaan ja oppivat pelaamalla terveellisen ruokavalion perusperiaatteita.