Artikkelin ovat kirjoittaneet Stéphanie Monnatte-Lassus Aromatologi, Plantar-refleksologi ja Relaxologist sekä Catherine Gilette, kosmetologikouluttaja, aromaterapeutti ja olfaktoterapeutti.

Haistamme sen, haistamme sen, päällystämme sen, nautimme siitä… kasviöljy edustaa nautintojen aarteita, joita makuhermomme arvostavat yhtä paljon kuin ihosolujamme. Mistä tämä salainen kauneuden, terveyden ja aistien ruokahalu on tehty? Mistä kasviöljyt saavat monia etuja? Mikä tekee niistä erilaisia?

öljy on nimi, joka annetaan rasvaiselle aineelle nestemäisessä tilassa huoneenlämmössä, kun taas termi "rasva" tarkoittaa puoliaineessa olevaa rasva-ainetta kiinteään tilaan (erityisesti voita, rasvaa). Useimmat kasviöljyt ja -rasvat ovat öljykasveista (sisältävät pähkinöitä, siemeniä tai hedelmiä lipidejä) lukuun ottamatta joitakin, kuten helokkiöljyä tai purasruohoöljyä.

Älä sekoita kasviöljyä (tehtaalta) kanssa mineraaliöljy (maaöljystä: parafiini, silikoni) ja eläinöljyä (kuten turskanmaksaöljy tai valaiden öljy). Vaikka kosmetiikkateollisuus käyttää yleisesti mineraaliöljyjä (yleensä nimellä Nestemäinen parafiinitai Nestemäinen vaseliini), koska ne ovat erittäin halpoja, mutta ne eivät kuitenkaan tarjoa kylmäpuristuksesta saatuja puhdistamattomien kasviöljyjen hyveitä. Lisäksi niiden ekologinen merkitys ei ole sama! Siksi, kasviöljyn valinta vaatii suurinta valppautta, koska se vaikuttaa kehosi, ihosi ja planeetasi terveyteen!

• Öljyinen macerate saadaan maseroimalla lääkekasveja neitsytöljyssä apuaineena. Öljyistä maceraattia löytyy kuitenkin yleisesti nimelläkasviöljyä. Tämä koskee erityisesti kehäkukkaa, mäkikuismaa, porkkanaa, arnikaa.
• Kasvisvoi on kiinteä huoneenlämmössä. Jalostamaton voi, joka on peräisin ensimmäisestä kylmäpuristuksesta ja orgaanisesta alkuperästä, kunnioittaa enemmän kasvin ominaisuuksia. Sitä kutsutaan "raakaa voita".

Kuten saamme selville, on olemassa erilaisia ​​kasviöljyjä, joilla on monia erilaisia ​​käyttötarkoituksia ja etuja. Kasviöljyä voidaan käyttää ruoanlaitossa, kosmetiikassa, hieronnassa yhdessä eteeriset öljyt. Hän on päivittäinen liittolaisenne hoitoon, lievitykseen, ehkäisyyn, parantamiseen.

Tulet huomaamaan miksi, mutta myös kuinka voit hyödyntää parhaiten lahjoja, joita hän lämpimästi tarjoaa meille.

Latinaksi, öljy ou öljy tarkoittaa öljyä, joka on peräisin Hei (oliivi) tarkoittaa, kuinka paljon oliiviöljyä on merkinnyt sivilisaatiomme. Se liittyy olennaisesti ihmisen historiaan, mutta niin vähän viittauksia ja tutkimuksia öljyistä laajassa merkityksessä on, mutta oliiviöljystä on kuitenkin hyvin vanhoja jälkiä. Nykyään tuntemamme Välimeren ilmasto syntyi noin 12000 vuotta sitten, mikä mahdollisti oliivipuun asteittaisen laajentumisen ja sen kesyttämisen noin -3800 eaa. Tutkimukset ovat paljastaneet oliiviöljyn käytön neoliittisella kaudella. Sen markkinointi juontaa juurensa pronssikauteen. Vanhimmat viinipuristimet ovat peräisin Syyriasta ja ne ovat peräisin -1700 vuotta. Käyttö on tuolloin pääasiassa ruokaa. Öljyä käytetään kuitenkin myös hautausrituaaleihin (palsamointiin) ja temppelien valaistukseen. Oliiviöljyä on käytetty muinaisista ajoista lähtien kosmetiikan valmistuksessa ja sen terveyshyötyjen vuoksi. Siten öljy hoitaa kouristuksia ja verenvuotoa.

Myöhemmin globalisaatio salli markkinoida tähän asti täysin tuntemattomia öljyjä, kuten neem-, baobab- tai sheaöljyjä. Joka päivä uusia aarteita löydetään ympäri maailmaa ja tarjotaan yhä tietoisemmalle yleisölle. Tiede on antanut meille mahdollisuuden ymmärtää paremmin öljyn ravitsemuksellisia etuja, ja vaikka käyttö on johtanut sen poistamiseen aterioistamme, koska sen katsotaan olevan vastuussa ylimääräisistä kiloista, tiedämme nyt, että se osallistuu aktiivisesti terveyteemme.

George O. Burr, vuonna 1929, osoittaa, että rasvattomilla eläimillä on vakavia sairauksia, jotka johtuvat pääasiassa linolihapon puutteesta. David Adriaan Van Dorp osoitti puolestaan ​​vuonna 1964 linolihapon biokonversion, joka avasi tien aineenvaihdunnan säätelyn esiasteita koskevalle tutkimukselle. Tästä alkavat tieteelliset todisteet öljyjen ja erityisesti välttämättömien omega 3- ja 6 -rasvahappojen ravitsemuksellisesta luonteesta.