Sisällys
Missä keittiösarjan näyttelijät todella keittävät?
Tätä sarjaa rakastivat monet. Päätoiminta tapahtuu… kyllä, se on ravintolan keittiössä. Mutta riippumatta siitä, kuinka hyvä esitys on, tämä keittiö on edelleen koriste. ”Antenna” selvitti, missä sarjan näyttelijät valmistautuvat tosielämässä
Helmikuu 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) ja Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban ja Ekaterina Kuznetsova
- Kuvaus:
- Razhden Gamezardashvili / Antenna-Telesem
”Vuokraamme tämän kauniin asunnon mieheni Zhenyan (näyttelijä) kanssa Jevgeni Pronin… - n. "Antennit"), - sanoo Ekaterina. - Kun tulin tänne, rakastuin ensi silmäyksellä. Huoneisto on erittäin valoisa, mukava, ja siinä oli se, mistä haaveilin: yhdistetty keittiö-olohuone. Rakastan todella vieraita, mutta toinen puoliskoni on varautuneempi ihminen, hän rakastaa olla yksin ajatustensa kanssa. Mutta löydämme kompromissin ja juhlimme kerran viikossa. Yleensä tervehdin vieraita teellä ja makeisilla, kuten piirakoilla, kekseillä, suklaalla peitetyllä halvalla, jota Zhenya ja minä rakastamme.
En pidä ruoanlaitosta kiireessä, pidän keittiön hoitamisesta viikonloppuisin. Vastustan pohjimmiltaan mikroaaltoja, luulen, että niissä oleva ruoka on kuollut, joten minulla on vanha uuni. Rakastan kokata kalaruokia, chileläistä meribassia, katkarapuja. Käytännössä en käytä kirjoja (vaikka Julia Vysotskayan kirjoja on), reseptit syntyvät päässäni. Teen salaatteja, joiden reseptejä ei ole ollenkaan, lisään kaikenlaista. Allekirjoitukseni on pasta. Äiti opetti minulle, kuinka tehdä spagettia tomaattikastikkeessa: tomaatit omassa mehussaan, basilika, mausteet, durumvehnäpasta. Rakastan tonnikalaa erittäin paljon - sekä tuoretta että säilöttyä. Tänään tein hänen kanssaan salaatin. Erityistapauksissa voin keittää lasagnea itse, minulla on muotit tätä varten, ostan erityisiä pastalevyjä, kerroksia, kierrän lihaa, lisään mausteita. Ja järjestämme itsellemme vatsan juhlan! "
"Käyn usein Katjan luona ja tiedän aina, mikä on hänelle parasta - nalle ja kakku", sanoo Maria Gorban… ”Katyalla on koko asuntonsa Provencen tyyliin, ja kun menemme hänen kanssaan ostoksille, katsomme aina sellaisia asioita.”
Sergei Lavygin
- Kuvaus:
- Razhden Gamezardashvili / Antenna-Telesem
- Pidän keittiöstä ennen kaikkea siksi, että se on kevyt. En sano, että vietän täällä paljon aikaa. Ruoan valmistuksessa voin keittää jotain, lämmittää jotain tai tehdä hyvin yksinkertaista salaattia. En ole koskaan oppinut kokkaamaan. Vaikka on halu yrittää tehdä tällainen ruokalaji. Se ei yksinkertaisesti voi syntyä, kun seuraat ammattikokkien todella hienoa työtä sarjassa. Mutta virtuoosiksi tarvitset kutsumuksen. Kuten missä tahansa muussa ammatissa. Mutta toisaalta olen oppinut pilkomaan “Keittiössä”! Ennen kuvaamisen aloittamista meidät lähetettiin ruoanlaittokurssille oikeassa keittiössä, jossa meille opetettiin, miten asetamme kätemme oikein, kuinka pitää kiinni, leikata jne. Mutta ensimmäisen kauden ensimmäisessä otteessa leikkasin sormeni - heti komennon "Kamera, moottori! “. Siitä lähtien peroksidista, kipsistä ja sormenpäästä on tullut ystäviäni useammin kuin kerran.
Zhannyl Asanbekova (siivooja Ainura)
Zhannyl Asanbekova
- Kuvaus:
- Razhden Gamezardashvili / Antenna-Telesem
"Tämä on vuokra -asunto. Asumme täällä, koska lapset opiskelevat Moskovassa. Yleensä Moskovan alueella, lähellä Gzhelin kylää, meillä on talo, jonka rakensimme itse. Keittiö on siellä vielä suurempi kuin täällä. Maalaistalossa kokkaamme pääasiassa kattilan tulella ja talvella liesi.
Rakastan kokata, olen tehnyt sitä koko elämäni. En työskennellyt pitkään aikaan, olin kotiäiti ja aloitin näyttelemisen vasta äskettäin. Kokkaan pääasiassa kansallisia ruokia: manti, chak-chak, boorsok, pilaf on erittäin maukasta. Syntymäpäivänä vein hänet paikalle ja kohtelin koko ryhmää.
Minulla on paljon Gzhelia - veljeni työskenteli Gzhelin tehtaalla. Kotona emme juo kupeista, vaan kulhoista. Kaukana kotimaastasi alat arvostamaan kansallisia tapoja vielä enemmän. Kun vieraat tulevat, emme usein istu tuolilla, vaan lattialla, shirdakilla - huopamatolla. Laulan vieraille ja soitan komuzia, kansallista kirgisian instrumenttia. "
Nikita Tarasov (konditori Louis)
Nikita Tarasov
- Kuvaus:
- Razhden Gamezardashvili / Antenna-Telesem
"Olen asunut tässä huoneistossa kymmenen vuotta. Hän asui kaksi vuotta paljaissa betoniseinissä - säästää korjauksia varten. Sisustusideat ovat minun. Venetsialainen kipsi on pieni mielikuvitus estetiikastani. Menen keittiöön enimmäkseen aamulla, ja punainen väri auttaa minua heräämään. Kun remontti oli käynnissä, hissi ei toiminut talossa, joten sekä laatat että jääkaappi oli nostettava portaita ylös. Periaatteessa en ripusta verhoja taloon. Mielestäni tämä on naisen ammatti. Kun sydämeni ainoa ja ainoa asettuu tänne, verhot ilmestyvät.
Kaikki keittiöni veitset ovat erityisiä. Näyttelijä Juri Borisovich Sherstnev esitteli ne minulle. Eli veitsiä ei voi lahjoittaa, ostin ne nimellistä maksua vastaan. Yksi on kirurginen. Toinen - kahvalla, joka on valmistettu puksipuujuurista, keltaisella ja terällä, joka on ostettu kirpputorilta Pariisista. Kolmas on Sheffield -terästä.
Kokkaan ilolla. Voin jakaa reseptin herkulliselle aamiaiselle, joka voidaan valmistaa kahdessa minuutissa. Paloitamme suklaan lautaselle, laitamme sen liedelle, suklaa sulaa välittömästi ja heitämme raejuustoa lautaselle, sekoitamme ja koristamme hedelmillä. Nopea ja hyödyllinen. "