Umbelliferae-heimon ruohokasvi, persilja, joka tunnetaan tieteellisellä nimellä Petroselinum sativum; on myös lääkekasvi. Persilja tunnetaan enemmän sen käytöstä keittiössämme.
Mutta sen lisäksi persiljalla on yhtä tärkeitä ominaisuuksia kuin toisillaan. Tule kanssani, kierretään kysymys. On varmaa, että sinulla on ainakin 7 hyvää syytä juoda persiljamehua.
Mistä persilja on tehty?
- Klorofylli
- Vitamiineista suoraan sanoen kulutin persiljaa sen sisältämän klorofyllin vuoksi (1). Mutta en tiennyt, että hän oli todellinen vitamiinikaivos. Persilja sisältää tärkeysjärjestyksessä K-, C-, A-, B-vitamiinia (kaikki B-vitamiiniyhdisteet), D- ja E-vitamiinia.
- Beetakaroteeni, tämä vitamiini suojaa näköäsi, mutta myös ihoasi. Beetakaroteeni muuttuukin kehossasi A-vitamiiniksi.
- Proteiini, se sisältää 75% täydellistä proteiinia. Näitä ovat mm. histidiini, leusiini, isoleusiini, lysiini, treoniini, vaniini…
- Vesi, persilja on yli 85% vettä
- Useita mineraaleja, mukaan lukien rauta. Tämän avulla voit käyttää persiljamehua anemiaa vastaan. Lasillinen persiljamehua sisältää 3,7 mg, mikä on yli 20 % päivittäisestä raudantarpeesta.
7 hyvää syytä juoda persiljaa
Persiljan antibakteeriset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet
Persiljan sisältämä C-vitamiini suojaa, puhdistaa ja suojaa kehoasi (2). Tämän vitamiinin toiminnan ansiosta kehosi voi paremmin ehkäistä syöpää. Se myös puhdistaa kehon vapaista radikaaleista sekä kaikenlaisista myrkyistä. Persilja sisältää kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini. Säännöllisesti kulutettuna olet turvassa lieviltä sairauksilta, kuten vilustumiselta, yskältä, ihottumalta…
Persiljan flavonoidit auttavat myös torjumaan allergioita. Ne myös suojaavat sinua syöpäsoluilta. Käytä persiljaa säännöllisesti estääksesi useiden rappeuttavien sairauksien tyypit.
Persilja toimii anti-inflammatorisena sen sisältämän eugenoliöljyn ansiosta. Harkitse persiljaa niveltulehdukseen ja muihin kipuihin. Juo persiljamehua säännöllisesti parantaaksesi tilannettasi päivittäin. Kahden viikon kuluessa persiljamehun nauttimisesta huomaat, että kipusi on vähentynyt huomattavasti.
Voit myös käyttää persiljaa hauteena suoraan sairastuneisiin niveliin. Huomattava parannus tapahtuu.
Verijärjestelmän liittolainen
Sen erittäin vihreä väri ei ole sattumaa, persilja on sen velkaa klorofyllille, joka auttaa veren tuotannossa (3).
Persilja tekee kehon verestä emäksisemmän, mikä mahdollistaa veren paremman hapetuksen. Persilja ei ainoastaan auta puhdistamaan verta hengityksen, lääkkeiden ja elintarvikkeiden jne. keräämistä myrkkyistä, vaan lisäksi se auttaa tuottamaan punasoluja.
Itse asiassa klorofylli sisältää hemoglobiinia, joka on melkein samanlainen kuin kehosi tuottama hemoglobiini. Sen kulutus edistää suurempaa verentuotantoa kehossamme.
K-vitamiini osallistuu myös veren hyytymisprosessiin. Se on myös tärkeää sekä luiden rakenteelle että kasvulle. Se ehkäisee luunmurtumia ja edistää luun mineralisaatiota.
K-vitamiini on myös tärkeä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Lisäksi persiljan sisältämät voimakkaat antioksidantit auttavat puhdistamaan vertasi ja kehoasi yleensä.
Jos sinulla on verenkiertoon liittyviä terveysongelmia, käytä persiljamehua säännöllisesti. Huomio erityisesti anemiapotilaille.
Lukea: Löydä vihreät mehut: terveellinen liittolainen
Persilja suojaa virtsarakkoa ja munuaisia
Koska persilja mehu on diureetti ja antibakteerinen, se auttaa sinua puhdistamaan kehosi myrkkyistä. Pääasiassa maksassa, munuaisissa ja virtsarakossa (4) useat tutkimukset ovat osoittaneet, että eturauhassyöpää sairastavat ihmiset ovat parantuneet syömällä persiljaa. Sama koskee ihmisiä, joilla on munuaisten vajaatoiminnan riski.
Persilja ylläpitää ruoansulatusjärjestelmän tasapainoa
Persiljan tunnetuimpia lääketieteellisiä etuja ovat ruoansulatuskanavan ylläpitäminen. Eri kansat ovat käyttäneet persiljaa vatsaongelmiin vuosisatojen ajan. Itse asiassa persilja auttaa monien ominaisuuksiensa ansiosta taistelemaan ripulia, oksentelua, koliikkia ja ummetusta vastaan.
Turvotuksen ja ilmavaivojen tapauksessa suosittelen juomaan persiljamehua, se helpottaa sinua hyvin nopeasti.
Jos sinulla on ruoansulatushäiriöitä syömisen jälkeen tai vatsakipuja, suosittelen persiljamehua. Runsaasti kuitua, se tukee ruoansulatustoimintaa ja stimuloi myös ruokahalua.
Jos sinulla on vatsavaivoja, nauti puoli lasillista persiljamehua. Se helpottaa sinua. Pitkäaikaista hoitoa varten nauti puoli lasillista persiljamehua päivittäin aamulla ennen ruokailua. Persiljan paras liittolainen on sitruuna. Siksi suosittelen, että lisäät aina sitruunamehua persiljamehuun. Tämä ei ainoastaan helpota tämän mehun kulutusta, vaan lisäksi sitruunan ominaisuudet tehostavat persiljan sisältämien ravintoaineiden toimintaa.
Lisäksi sinulla on vain puoli lasillista täynnä päivän välttämättömiä vitamiineja.
Lukea: Miksi juoda vehnäyrttimehua
Persilja suojaa hiuksiasi
Jos sinulla on hiustenlähtöä tai katkeilua, voit käyttää persiljamehua ongelmasi ratkaisemiseksi (5). Persiljan sisältämä antioksidantti Apigenin sekä useiden persiljan ravintoaineiden yhdistelmä auttavat korjaamaan hiuksia.
Ne auttavat myös sen antibakteerisilla, antiviraalisilla ominaisuuksilla taistelemaan sieniä ja muita vastaan.
Suosittelen, että teet esishampoolla sen sijaan persiljamehulla. Lisää oliiviöljyä (2 ruokalusikallista lasia kohti). Lisää muutama tippa sitruunaa kuiville hiuksille ja kokonaisen sitruunan mehu rasvaisille hiuksille.
Persilja lievittää kuukautiskipuja
Join persiljamehua teini-iässä lievittääkseni kuukautiskipujani. Tämä johtuu persiljan anti-inflammatorisista ominaisuuksista. Kouristukset häviävät 30 minuutissa. Lisäksi säännöllisesti kulutettu persiljamehu auttaa säätelemään kuukautishäiriöitä. Infektiotapauksessa karpalomehu on hyvä vaihtoehto.
Persiljan sisältämä apiol vaikuttaa sekä naisten että miesten hedelmällisyyteen.
Ole varovainen, jos olet raskaana, kysy lääkäriltäsi neuvoa ennen persiljamehun nauttimista.
Persilja rakentaa ja suojaa luita
Persiljan sisältämä K-vitamiini on myös erittäin tärkeä antioksidantti luille, verenkiertoelimille ja aivoille.
Persiljamehusi K-vitamiinimääränä sinulla on 1600 µg 100 g:ssa persiljaa (6).
Koska se sisältää runsaasti K-vitamiinia, voit olla varma, että nautit yhden persiljamehun päivittäin luustoihin liittyvien ongelmien estämiseksi.
Persiljan sisältämä foolihappo on myös erittäin tärkeä luun kasvulle. Se on välttämätön kehosi erilaisissa suoja- ja kasvuprosesseissa.
Persiljamehu resepti
Oikea persiljayhdistelmä tehdään sitruunalla, omenalla tai inkiväärillä. Tämä tekee persiljan vaikutuksesta tuhat kertaa tehokkaamman. Lasilliseen sitruunaa tarvitset:
- 10 oksaa persiljaa
- ½ litraa kivennäisvettä
- 5 ruokalusikallista hunajaa (rakastan hunajaa, mutta voit vähentää määrää tai lisätä sen sijaan 1 rkl sokeria)
- 1 kokonaisen sitruunan mehu
- Puhdista persiljasi ja laita ne koneeseen. Lisää sitruunamehu ja hunaja.
Lukea: kuinka löytää paras mehunpuristin
Anna seistä noin minuutti ja juo.
Yhteenveto
Tämä artikkeli esittelee persiljan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se ei ole enää vain aromi tai koriste ruoallesi, se on todellinen lääke luonnolliseen hyvinvointiisi. Useita sairauksia voidaan ehkäistä persiljan toiminnan ansiosta.
Onko sinulla muuta lääketieteellistä käyttöä persiljalle tai herkullisia persiljamehureseptejä? Joten näppäimistöihin.