Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 132 | Kcal 1684 | 7.8% | 5.9% | 1276 g |
| Proteiinit | 8.86 g | 76 g | 11.7% | 8.9% | 858 g |
| Rasvat | 0.54 g | 56 g | 1% | 0.8% | 10370 g |
| Hiilihydraatit | 15.01 g | 219 g | 6.9% | 5.2% | 1459 g |
| Ravintokuitua | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 33% | 230 g |
| vesi | 65.74 g | 2273 g | 2.9% | 2.2% | 3458 g |
| Ash | 1.15 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.244 mg | 1.5 mg | 16.3% | 12.3% | 615 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.5% | 3051 g |
| B4-vitamiini, koliini | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 4.9% | 1534 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.242 mg | 5 mg | 4.8% | 3.6% | 2066 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2899 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 149 μg | 400 mcg | 37.3% | 28.3% | 268 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 4.4% | 1724 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 3.3 μg | 120 mcg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.505 mg | 20 mg | 2.5% | 1.9% | 3960 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 355 mg | 2500 mg | 14.2% | 10.8% | 704 g |
| Kalsium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 2% | 3704 g |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 13.3% | 571 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Rikki, S | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 6.7% | 1129 g |
| Fosfori, P | 140 mg | 800 mg | 17.5% | 13.3% | 571 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 8.9% | 857 g |
| Mangaani, mn | 0.444 mg | 2 mg | 22.2% | 16.8% | 450 g |
| Kupari, Cu | 209 μg | 1000 mcg | 20.9% | 15.8% | 478 g |
| Seleeni, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.7% | 4583 g |
| Sinkki, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 7% | 1071 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.32 g | enintään 100 g | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.549 g | ~ | |||
| Valiini | 0.464 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.247 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.391 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.708 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.608 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.133 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.373 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.105 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.479 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.372 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 1.072 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.346 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.351 g | ~ | |||
| proliini | 0.376 g | ~ | |||
| seriini | 0.482 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.25 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.096 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.139 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.008 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.047 g | väh. 16.8 g | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.231 g | 11.2 - 20.6 g | 2.1% | 1.6% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.126 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.105 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.105 g | 0.9 - 3.7 g | 11.7% | 8.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.126 g | 4.7 - 16.8 g | 2.7% | 2% |
Energia-arvo on 132 kcal.
- kuppi = 172 grammaa (227 kcal)
Pavut, mustat, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B1-vitamiinia - 16,3%, B9-vitamiinia on 37.3%, kaliumia - 14,2%, magnesiumia - 17,5%, fosforia - 17,5%, rautaa - 11,7%, mangaani - 22,2%, kupari - 20,9%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 132 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet pavut, musta, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa, kalorit, ravintoaineet, pavut, mustat, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa