Asiantuntijat tutkivat seitsemää näytettä suosituista makeisista. Kaikkia ei suositella ostamaan.
Laatikko suklaata on yksi yleisimmistä lahjoista 8. maaliskuuta. He ottavat suklaata mukaansa, kun he menevät käymään, he esittävät ne opettajalle, jopa antavat niitä lapsille. Mutta makeiset voivat vahingoittaa, kuten kävi ilmi, paitsi hampaita ja hahmoa. Roskontrolin asiantuntijat ovat havainneet, että vahinko voi olla jopa maailmanlaajuisempi.
Laatikot, joissa oli makeisia seitsemältä suositulta tuotemerkiltä, lähetettiin tarkastettavaksi: Belochka, Krasny Oktyabr, Korkunov, Fine Life, Inspiration, Babaevsky ja Ferrero Rocher. Ja kävi ilmi, että voit pelottomasti ostaa vain neljä niistä.
Punaisen lokakuun makeiset sisällytettiin asiantuntijakeskuksen mustalle listalle. Rikkomus on melko vakava: trans -isomeerien määrä karkissa oli 22,2 prosenttia rasvasta. Sallittu korko on enintään 2 prosenttia. Tämä johtuu siitä, että nämä yhdisteet ovat erittäin vaarallisia terveydelle.
”Rasvahappojen trans -isomeerit sisällytetään solukalvojen lipidiosaan” normaalien ”rasvahappojen sijasta, mikä häiritsee solujen normaalia toimintaa. Tämä johtaa erilaisten sairauksien kehittymiseen, mukaan lukien sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, ateroskleroosi, diabetes ”, kertoo Irkina Arkatova, Roskontrol Consumer Unionin asiantuntijakeskuksen pääasiantuntija.
Rasvahappojen trans -isomeerejä saadaan muuttamalla tavanomaisia nestemäisiä kasviöljyjä - niistä tulee lopulta kiinteitä ja niitä voidaan käyttää makeisten, evästeiden, kakkujen ja muiden makeistuotteiden valmistuksessa. Niillä korvataan voi tai kaakaovoi säästää rahaa.
Rypistyneitä ja vaurioituneita laatikoita on parempi olla ottamatta hyllyltä edes erikoistarjousta varten
Kaksi muuta valmistajaa - “Korkunov” ja “Belochka” - ilmoittivat etiketissä olevista tuotteista virheellisiä tietoja. Ensimmäinen brändi sisältää kasviöljyä, jolla on korkea lauriinihappopitoisuus, jota asiakkaat eivät olisi koskaan tienneet, jos sitä ei olisi … ”Belochkassa” kuorrutus, jota ylpeänä kutsutaan suklaataksi, osoittautui erilaiseksi: se sisältää liian vähän kaakaovoita, kolme kertaa vähemmän kuin pitäisi. Lisäksi tämän merkin karkit peitettiin valkoisella pinnoitteella.
Tämän seurauksena neljä makeismerkkiä jäi vastaamatta: "Fine Life", "Inspiration", "Babaevsky" ja "Ferrero Rocher". Niitä voi ostaa ja syödä pelottomasti.
Muuten
Kuten asiantuntijat selittivät , joka käsitteli myös "makeaa kysymystä", suklaan valkoinen kukinta osoittaa tuotteen mahdollisen virheellisen varastoinnin. Mutta sinun ei todellakaan tarvitse pelätä häntä - hän on täysin vaaraton! Lisäksi suklaa, joka sisältää kaakaovoin korvikkeita, ei ole päällystetty valkoisella pinnoitteella. Siksi "harmaat hiukset" on varma merkki siitä, että hän oli ehdottomasti luonnollinen. Sen maku voi kuitenkin kärsiä säilytysolosuhteita koskevista kokeista.
Asiantuntijakommentti
Leivonnaiskokki ja leivonnaiskoulun opettaja Olga Patrakov:
”Ihanteellisen suklaan tulisi koostua kolmesta tuotteesta: kaakaovoi, kaakaolipeä ja sokeri. Koostumus voi myös sisältää lesitiiniä, vanilliinia ja maitojauhetta. Mutta sääntö on yksi: mitä vähemmän ainesosia, sitä parempi. "