Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Proteiinit | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Rasvat | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| Hiilihydraatit | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| vesi | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinolin | 0.001 mg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 4 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Kalsium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Natrium, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Rikki, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfori, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Seleeni, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Sinkki, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.35 g | enintään 100 г | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.494 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.025 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.122 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.64 g | väh. 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1.444 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.171 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 1.271 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 27% | 25.2% |
Energia-arvo on 107 kcal.
- kuppi = 264 g (282.5 kCal)
- rkl = 17 g (18.2 kCal)
Tunnisteet: kaloripitoisuus 107 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, miksi se on hyödyllistä Kermainen kastike, joka on valmistettu hapankermasta ja / tai kirnupiimästä ja voista, vähäkalorinen, rasvaton, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia smetanaa ja / tai kirnupiimää ja öljyjä, vähäkalorista, rasvatonta