Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Proteiinit | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Rasvat | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Hiilihydraatit | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| vesi | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| Ash | 0.51 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Kalsium, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Rikki, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Fosfori, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Mangaani, mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| Kupari, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| Sinkki, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Energia-arvo on 79 kcal.
Jujube, raaka runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 76,7%
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 79 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä Yuyuballe, raaka, kalorit, ravintoaineet, Juyuban hyödylliset ominaisuudet, raaka