Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 169 kCal | 1684 kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| Proteiinit | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Rasvat | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| Hiilihydraatit | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| vesi | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| Ash | 2.86 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Retinolin | 0.004 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteiini + zeaksantiini | 15 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| B4-vitamiini, koliini | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| Lisätty E-vitamiinia | 0.65 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| Kalsium, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Natrium, Na | 1004 mg | 1300 mg | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| Rikki, S | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| Fosfori, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Mangaani, mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| Kupari, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Seleeni, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| Sinkki, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 17.75 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 1 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.349 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.017 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.01 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.045 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.157 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.068 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.003 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.708 g | väh. 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.103 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24: 1 hermo, cis (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.287 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.174 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.1 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.181 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 3.9% | 2.3% |
Energia-arvo on 169 kcal.
Vähärasvainen hunaja-sinappikastike runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: seleeni - 11,3%
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 169 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllinen Vähärasvainen hunaja-sinappikastike, kalorit, ravinteet, hyödylliset ominaisuudet Vähärasvainen hunaja-sinappikastike