Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteiinit | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Rasvat | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Hiilihydraatit | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Ravintokuitu | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| vesi | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Ash | 2.26 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| PP-vitamiini, NE | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosfori, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangaani, mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Kupari, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Sinkki, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.06 g | enintään 100 г | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.106 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.062 g | ~ | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.044 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.263 g | enintään 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.987 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 8.525 g | väh. 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 4.945 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 linolihappo | 4.558 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 käänn., käänn | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.378 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 rasvahapot | 4.522 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Energia-arvo on 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B6-vitamiini - 12,5%, PP-vitamiini - 11,3%, kalium - 15,6%, fosfori - 13,4%
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan häiriintymiseen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 262 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka McDONALD'S on hyödyllinen, perunapannukakut, kalorit, ravintoaineet, McDONALD'S: n hyödylliset ominaisuudet, pannukakut