Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteiinit | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Rasvat | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| Hiilihydraatit | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| vesi | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| Ash | 0.27 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Kalsium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Rikki, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfori, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangaani, mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Kupari, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Seleeni, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Sinkki, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.045 g | ~ | |||
| valiini | 0.04 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.019 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.031 g | ~ | |||
| leusiini | 0.049 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.042 g | ~ | |||
| metioniini | 0.011 g | ~ | |||
| treoniini | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.012 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.029 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.039 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.135 g | ~ | |||
| glysiini | 0.035 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.125 g | ~ | |||
| proliini | 0.041 g | ~ | |||
| seriini | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.02 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.018 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.027 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.012 g | väh. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.099 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.009 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.09 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Energia-arvo on 18 kcal.
Makea vihreä paprika, hienonnettu, jäädytetty, keitetty, ei suolaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 45,8%
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 18 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Vihreä paprika, hienonnettu, jäädytetty, keitetty, ei suolaa, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia Vihreä paprika, hienonnettu, jäädytetty, keitetty, ei suolaa