Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 226 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 5.9% | 745 g |
| Proteiinit | 8.86 g | 76 g | 11.7% | 5.2% | 858 g |
| Rasvat | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 10% | 441 g |
| Hiilihydraatit | 15.95 g | 219 g | 7.3% | 3.2% | 1373 g |
| Ravintokuitu | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 8.6% | 513 g |
| vesi | 57.02 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 3986 g |
| Ash | 1.57 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Retinolin | 0.016 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Lykopeeni | 1 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 120 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 32 mg | 500 mg | 6.4% | 2.8% | 1563 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.93 μg | 3 μg | 31% | 13.7% | 323 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| beeta-tokoferoli | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 2.16 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 1.11 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 15.3 μg | 120 μg | 12.8% | 5.7% | 784 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 3.7% | 1212 g |
| Betaiini | 3.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 209 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.7% | 1196 g |
| Kalsium, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1124 g |
| Magnesium, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.5% | 1250 g |
| Natrium, Na | 397 mg | 1300 mg | 30.5% | 13.5% | 327 g |
| Rikki, S | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1129 g |
| Fosfori, P | 178 mg | 800 mg | 22.3% | 9.9% | 449 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 2.9% | 1513 g |
| Mangaani, mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 5.5% | 803 g |
| Kupari, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3.4% | 1299 g |
| Seleeni, Se | 9.2 μg | 55 μg | 16.7% | 7.4% | 598 g |
| Sinkki, Zn | 1.75 mg | 12 mg | 14.6% | 6.5% | 686 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 14.78 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.9 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.2 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.4 g | ~ | |||
| fruktoosi | 0.3 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 28 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.467 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.409 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 4.384 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.045 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.034 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.023 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.055 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.066 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.388 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.052 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.414 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.091 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 1.16 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 4.411 g | väh. 16.8 г | 26.3% | 11.6% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.06 g | ~ | |||
| 15: 1 helluntaina | 0.001 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.231 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.204 g | ~ | |||
| 16: 1 käännös | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 4.016 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.634 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.382 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.046 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 hermo, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 3.042 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 27.2% | 12% | |
| 18: 2 linolihappo | 2.819 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.058 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.708 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.168 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.166 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 4 styoridimega Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 3 eikosatrieeni | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaeenihappo (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.178 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 19.8% | 8.8% | |
| 22: 4 Dokosatetraeeni, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeenihappo (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 2.751 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 58.5% | 25.9% |
Energia-arvo on 226 kcal.
- suuri = 263 g (594.4 kcal)
- pieni = 171 g (386.5 kcal)
Pikaruoka, se on totta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B12-vitamiini - 31%, K-vitamiini - 12,8%, fosfori - 22,3%, mangaani - 12,5%, seleeni - 16,7%, sinkki - 14,6%
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
- sinkki on osa yli 300 entsyymiä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesi- ja hajoamisprosesseihin sekä useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön kulutus johtaa anemiaan, sekundaariseen immuunikatoon, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön ja sikiön epämuodostumiin. Viimeaikaiset tutkimukset ovat paljastaneet suurten sinkkiannosten kyvyn häiritä kuparin imeytymistä ja siten edistää anemian kehittymistä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 226 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, pikaruokien hyöty, tacot, kalorit, ravintoaineet, pikaruokien hyödylliset ominaisuudet, tacot