Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| Proteiinit | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Rasvat | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| Hiilihydraatit | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| vesi | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| Ash | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| beetakaroteeni | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beetakryptoksantiini | 70 μg | ~ | |||
| Lykopeeni | 2530 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 124 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Kalsium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Natrium, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Rikki, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfori, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangaani, mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Kupari, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Seleeni, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Sinkki, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 28.45 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 15.66 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.29 g | ~ | |||
| fruktoosi | 12.49 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 1.099 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.798 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.301 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 5.898 g | väh. 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5.029 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 linolihappo | 3.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 1.17 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 3.859 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Energia-arvo on 233 kcal.
- kuppi = 260 g (605.8 kCal)
- rkl = 16 g (37.3 kCal)
Salaattikastike, ranskalainen, rasvaton, ei suolaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 19,1%, kupari - 16%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 233 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Salaattikastike, ranskalainen, vähärasvainen, ei suolaa, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia