Sisällys
Syksy on hämmästyttävä aika, kiehtova ja kaunis omalla tavallaan. Hän on valmistanut monia syitä iloon. Yksi halutuimmista on runsas sato myöhäisiä hedelmiä. Tällainen varallisuus on hävitettävä viisaasti ja kohdeltava perhettänne syksyn jälkiruokilla. National-tavaramerkki jakaa mielenkiintoisia ideoita "Syömme kotona" -lehden lukijoiden kanssa.
Päärynät mannapilven päällä
Syksyn päärynät ovat mehukkaimpia, herkullisimpia ja terveellisimpiä. Nämä ominaisuudet he paljastavat täysin duetossa mannasuurimolla "National". Manna valmistetaan vehnästä. Se sulaa nopeasti, imeytyy hyvin, sisältää vähimmäismäärän kuitua (0.2 %) ja sisältää runsaasti proteiinia.
Täytä 300 g mannaa 400 ml: lla kefiriä ja anna turvota. Kaada sitten seos, vaahdoksi 200 g sokeria ja 2 munaa. Siivilöi tähän 300 g jauhoja 0.5 tl soodan kanssa ja vaivaa taikina. Kuori 1 kg päärynöitä sydämestä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puolet taikinasta kaadetaan leivinpaperilla muotoon, levitetään osa hedelmistä ja kaadetaan taikinan toinen puoli. Koristele mannikin jäljellä olevilla manteleilla ja laita se 200 ° C: n uuniin 40 minuutiksi. Tarjoile lämpimänä!
Omenat rapean kaurapuuron alla
Syksyn lajikkeiden omenat, joilla on herkullinen happamuus, antavat hedelmille murentua erityisen äänen. Jälkiruoan perustana on kaurapuuro “National”. Nykyaikaiset viljan käsittelytekniikat mahdollistavat kaikkien hyödyllisten aineiden ja hivenaineiden säästämisen ja samalla tuotteen kypsymisajan lyhentämisen. Kaurahiutaleet sisältävät paljon keholle tärkeitä kuituja ja helposti sulavia kivennäisaineita ja vitamiineja.
Poista ydin 3 omenasta, leikkaa kuutioiksi, yhdistä kourallisen viinirypäleiden kanssa, kaada 3 rkl. l. fariinisokeri. Soseuta 50 g saksanpähkinöitä kaulatahnalla, sekoita 200 g kaurahiutaleiden, 3 rkl hunajan ja 3 rkl oliiviöljyä kanssa. Levitä omenat ja viinirypäleet voideltuun keraamiseen muottiin, jaa kaurapuuro tasaisesti, levitä pähkinät päälle ja lähetä ne uuniin 180 ° C: seen 20 minuutiksi. Tämä rapea houkutteleva herkku on loistava valinta syksyn teejuhliin.
Kaki riisiedossa
Mehukas oranssi kaki, jossa on kirpeitä muistiinpanoja, on syksyn paras hedelmä. Se tuntuu hyvältä kotileivonnassa, varsinkin kun se on yhdistetty "Kuban" "National" -riisin kanssa. Tämä on pehmeälajikkeista valkoista kiillotettua pyöreäjyväistä riisiä. Ihanteellinen lisukkeiden, jälkiruokien ja murojen valmistukseen, ei vain klassisessa versiossa.
Keitä ensin 400 g riisiä vedessä ilman suolaa, valuta se ja lisää 3 kuutioiksi leikattua kaki. Vatkaa erikseen 150 ml maitoa, 200 g sokeria ja muna sekoittimella. Lisää 70 g jauhoja ripauksen vaniljaa ja leivinjauhetta, vaivaa taikina ja yhdistä se riisin ja kalan kanssa. Halutessasi voit laittaa rusinoita ja pähkinöitä. Levitämme riisimassan syvään muotoon ja paista 45 minuuttia 180 ° C uunissa. Voitele vielä lämmin vanukas vadelmahillolla. Tällainen tyylikäs vanukas piristää heti synkkiä syksyn arkipäiviä.
Kuivatut hedelmät ja quinoa-duo
Kuivatut hedelmät ovat vitamiinien ja hyödyllisten aineiden varasto. Niitä täydentää orgaanisesti kansallinen quinoa -vilja. Quinoa maistuu käsittelemättömältä riisiltä ja sopii hyvin lisukkeeksi ja puuron valmistukseen. Quinoa sisältää aminohappoja ja suuren määrän kasviproteiineja.
Täytä 200 g quinoaa 400 ml: lla vettä ja keitä kannen alla, kunnes kosteus imeytyy kokonaan. Sillä välin vatkaa 300 g ei kovin paksua jogurttia 2 tl vaahteran tai vadelma siirapin kanssa. Levitä cremansin pohjalle 2 rkl. l. quinoa, sitten jogurtti ja kuivatut hedelmät. Anna herkku hautua, ja siitä tulee vertaansa vailla.
Feijoa tattarin samettia
Feijoa on ihana syksyn hedelmä, joka muuttaa minkä tahansa kotitekoisen leivonnaisen. Tarjoamme unelmoida ja valmistaa muffinsseja tattarista "National". Tämä on vilja, jolle on ominaista monipuolinen maku ja tasapainoinen joukko hyödyllisiä elementtejä. Tuote on erityisesti käsitelty, kalibroitu ja puhdistettu. Tämän seurauksena tuotteen ulkonäkö paranee, sen ravintoarvo kasvaa ja kypsennysaika lyhenee merkittävästi.
Keitä 300 g tattaria, lävistä tehosekoittimella, sekoita 100 g ruisleseitä ja murskattuja hasselpähkinöitä. Leikkaa 150 g feijoa viipaleiksi ja lisää tattariin 200 g jogurttia ja 3 rkl hunajaa. Lopussa esitellään 2 munaa ja 1 tl leivinjauhetta, joka on kermattu pehmeäksi massaksi. Vaivaa taikina, jaa se muotteihin ja paista muffineja 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia. Tämä jälkiruoka on hyvä sekä kuumana että kylmänä. Voit koristella suklaapaloilla.
Kvitteni ja kuskus tandemi
Kvitteni on ansaitsemattomasti huomioitu. Mutta tämä on vitamiinipommi, joka tekee herkullisia epätavallisia jälkiruokia. Suuri kuskussi ”National” lisää niihin omaperäisyyttä. Couscous on vehnävilja, joka valmistetaan erityisellä tavalla: jauhetut durumvehnän jyvät (eli mannasuurimot) kostutetaan, pyöritetään pieniksi palloiksi ja kuivataan. Tämän seurauksena ne säilyttävät kaikki arvokkaat ominaisuutensa.
Höyrytä 200 g kuskusta 200 ml: ssa kiehuvaa vettä kannen alla 10 minuutin ajan ja kaada sitten 200 ml appelsiinimehua. Raasta täältä suuri kvitteni poistamalla ydin ja kuori. Lisää 30 g rusinoita, 50 g jauhettua leseitä, sokeria ja kanelia maun mukaan, vaivaa taikina. Mielenkiintoisemman maun saavuttamiseksi voit lisätä muita kuivattuja hedelmiä. Nyt muodostamme evästeet, laitamme ne leivinlevylle ja paistamme niitä uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia. Tätä herkkua arvostavat myös pilaantuneet makeiset.
Syksy antaa meille viimeisen mahdollisuuden nauttia tuoreista kauden hedelmistä. Harmoninen pari niistä muodostaa "National" -jyväviljan. Jokainen niistä on vertaansa vailla olevaa laatua oleva tuote, jolla on ainutlaatuinen maku ja runsaasti arvokkaita elementtejä.