Vinkkejä uusien ruokien tuomiseen lasten lautasille
Vaihtele ruoanlaitto- ja valmistusmenetelmiä. Joskus lapset eivät pidä vihanneksista, koska he eivät pidä sen kypsennetystä koostumuksesta, vaikka he voivat pitää siitä erittäin hyvin raakana. Näin on usein esimerkiksi tomaateilla tai endiivillä. Munat hyväksytään myös mieluummin kovana bechamel-kastikkeen kanssa kuin lautasella, kalagratiini mieluummin kuin juustoliemi. Monet vihannekset hyväksytään myös soseeseen tai keittoon. Mutta jokaisella lapsella on omat mieltymyksensä, ja jotkut ovat vähän toistuvia…
Ota lapsesi mukaan. Yksinkertaisesti tutustuttaakseen hänet ruokaan. Hän osaa valmistaa vinegretin, kaataa jauhoja astiaan tai murskata kovaksi keitetyt munat tomaattisalaattiin…
Stimuloi hänen lapsensa kosketusta ja näkemistä. Lapset ovat erittäin koskettavia. Anna niiden koskettaa tiettyjä ruokia tai vaivata esimerkiksi piirakkapohjaa. Leiki myös esityksillä ja väreillä. Lapsi maistuu ensin silmien kautta. Lautasen tulee näyttää herkulliselta. Vaihtele ja leiki väreillä. Esimerkiksi: appelsiinisalaatti, jossa on suklaalastuja, vihreät pavut valkopavuilla ja kuutioitu kinkku. Kokeile myös persiljalla koristeltuja perunalettuja.
Keskustele perheen kanssa ruokailun aikana. 3–7-vuotias lapsi haluaa syödä kuten aikuiset. Hyödynnetään tätä mimiikkaa, jotta hän ymmärtää, että ateria on iloisuuden ja nautinnon hetki. Ennen kaikkea jaa ateriat perheen kanssa ja kommentoi. Esimerkiksi: "Onko porkkanoissa oleva tuore kerma hyvää?" Se on erilaista kuin raastettu porkkana."
Usein esityksiä. Mitä enemmän ruoka tunnetaan ja siihen liittyy miellyttävä tunne, sitä enemmän lapsesi haluaa maistaa sitä. Pelata peliä. Auta häntä sanomaan, miltä hänestä tuntuu, kun hän maistaa ruokaa: "Piveltääkö se, onko se katkeraa, onko se makeaa? ". Ja jos saat muita lapsia, improvisoi "löytöpelejä". Jokainen esittelee esimerkiksi haluamansa hedelmät ja sen pitäisi saada muutkin maistamaan sitä.
Sekoita kasvikset ja tärkkelys. Lapset suosivat selvästi kylläisiä ja makeita ruokia ja siten tärkkelyspitoisia ruokia. Auta häntä syömään vihanneksia sekoittamalla nämä kaksi: esimerkiksi pasta herneiden ja kirsikkatomaattien kanssa, peruna-kurpitsagratiini…
Älä pakota lasta viimeistelemään lautastaan. Hän maistui, se on hyvää. Älä vaadi, vaikka se olisi "hyvää hänelle", saatat sammuttaa hänet. Kun olet syönyt tai kaksi, voit hyväksyä ruoan vähitellen. Ja sitten, jos hänet pakotetaan lopettamaan lautanen, hänen ruokahalunsa häiriintyy, mikä on luonnollisesti säädeltyä.