Haitallisen Helicobacter pylori -bakteerin tuhoaminen, joka aiheuttaa pohjukaissuolen tulehdusvaurion, on varmasti avain tämän patologian onnistuneeseen hoitoon. Mutta emme saa unohtaa terapeuttista ruokavaliota, jonka noudattamatta jättäminen estää lääkäreiden kaikki ponnistelut. Terapeuttiset ravitsemusohjelmat kehitettiin erityisesti helpottamaan peptisen haavan hoitoa ja normalisoimaan pohjukaissuolen limakalvoa vaurioittavan mahanesteen eritystä.
On muistettava, että tuotteita, jotka kiihottavat lisääntynyttä suolahapon eritystä, ovat:
– erilaisia mausteita (pippuri, sinappi, piparjuuri, neilikka jne.); – alkoholipitoiset ja hiilihapotetut juomat; – kahvi ja tee (vahva); – paistetut ruoat (mukaan lukien paistetut vihannekset ja kala); - säilyke; – runsaat liha-, kala- ja sienikeitot; – musta leipä, leivonnaiset, piirakat
Kun valitset ruokia, jotka stimuloivat heikosti mahahapon tuotantoa, sinun tulee keskittyä:
– maito- ja kasviskeitot; – keitetyt munat, valkoinen vehnäleipä (ei tuoretta); – hyvin keitetty liha ja kala; - vähärasvaiset maitotuotteet (juusto, kefiiri, raejuusto); – emäksiset kivennäisvedet ilman kaasua; – maito- ja viljapuurot.
Kuitupitoiset ruoat ärsyttävät mahan limakalvoa. Näitä ovat herneet, maissi, pavut, parsa, retiisit, nauriit ja retiisit. Myös kovakuoriset hedelmät ja marjat, jäntevä ja rustopitoinen liha, täysjyväleipomotuotteet tuovat haittaa.
Pohjukaissuolihaavan ruokavalion tulee olla ravitsevaa ja vitamiinipitoista. Ruoka ei saa olla kovin kuumaa tai kylmää. Potilas soveltuu optimaalisesti 25-30 °C:seen lämmitettyyn ruokaan. Tämän patologian ravinnon tulee olla murto-osaa: potilasta ruokitaan useammin (5-6 kertaa päivässä), mutta pieninä annoksina. Jauhettu ruoka imeytyy parhaiten mahalaukkuun. Lääkärit suosittelevat myös ruokasuolan kulutuksen vähentämistä. On hyödyllistä syödä omenapiirakkaa, keitettyä lihaa ja munia, vähärasvaista kalaa, perunoita, punajuuria, kesäkurpitsaa. Hedelmien ja marjojen tulee olla kypsiä ja makeita, pehmeitä kuoria. Makeat mehut (mansikka, vadelma) suositellaan laimennettavaksi vedellä ennen juomista. Voit myös syödä hunajaa, vaahtokarkkeja, hilloa ja marmeladia.
Peptistä haavaa sairastavan henkilön syömien ruokien energiaarvon tulisi olla noin 3000 kcal päivässä.
Pahenemisen aikana määrätään joskus säästäväisin ruokavalio. Se ei sisällä leipomotuotteita, sallii raastetut keitot riisin kanssa, mannasuurimot tai kaurapuuro, höyrytetyt liha- ja kalasouffleet, nestemäiset sosetetut viljat, täysmaito ja kerma, pehmeäksi keitetyt munat. Vihannekset, kastikkeet ja mausteet eivät sisälly. Juominen säästeliäästi on suositeltavaa keite villiruusu ja vehnäleseet.
Leikkauksen jälkeen ruokavalio määrätään neljäntenä tai viidentenä päivänä, ja se sisältää vähärasvaisen liemen, soseutetun kananlihan, nestemäisten viljojen, teen sitruunalla ja valkoisen leivän keksejä.
Ruokavalion noudattaminen edistää haavaumien paranemista, vähentää pohjukaissuolen limakalvon tulehdusta, lievittää ärsytystä ja normalisoi eritystoimintoa.