Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 84 | Kcal 1684 | 5% | 6% | 2005 |
| Proteiinit | 5.36 g | 76 g | 7.1% | 8.5% | 1418 g |
| Rasvat | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 25455 g |
| Hiilihydraatit | 10.13 g | 219 g | 4.6% | 5.5% | 2162 g |
| Ravintokuitua | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 32.7% | 364 g |
| vesi | 77.87 g | 2273 g | 3.4% | 4% | 2919 g |
| Ash | 0.92 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 40 mcg | 900 mcg | 4.4% | 5.2% | 2250 g |
| alfa-karoteeni | 22 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 11.2% | 1064 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 2593 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 20.6% | 579 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.149 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.9% | 1208 g |
| B4-vitamiini, koliini | 29.7 mg | 500 mg | 5.9% | 7% | 1684 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.153 mg | 5 mg | 3.1% | 3.7% | 3268 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 12.9% | 926 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 63 μg | 400 mcg | 15.8% | 18.8% | 635 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 14.2 mg | 90 mg | 15.8% | 18.8% | 634 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 1.1% | 10714 g |
| gamma tokoferoli | 0.99 mg | ~ | |||
| Delta tokoferoli | 0.02 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 25.9 μg | 120 mcg | 21.6% | 25.7% | 463 g |
| PP -vitamiini, ei | 2.021 mg | 20 mg | 10.1% | 12% | 990 g |
| Betaiini | 0.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 12.9% | 923 g |
| Kalsium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 3.2% | 3704 g |
| Magnesium, mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 11.7% | 1026 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Rikki, S | 53.6 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.4% | 1866 |
| Fosfori, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 17.4% | 684 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 10.2% | 1169 g |
| Mangaani, mn | 0.525 mg | 2 mg | 26.3% | 31.3% | 381 g |
| Kupari, Cu | 173 μg | 1000 mcg | 17.3% | 20.6% | 578 g |
| Seleeni, Se | 1.9 μg | 55 mcg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Sinkki, Zn | 1.19 mg | 12 mg | 9.9% | 11.8% | 1008 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.93 g | enintään 100 g | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.13 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.18 g | ~ | |||
| sakkaroosia | 5.22 g | ~ | |||
| Fruktoosi | 0.41 g | ~ | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.423 g | ~ | |||
| Valiini | 0.232 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.105 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.193 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.32 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.314 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.081 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.201 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.037 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.198 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.237 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.49 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.182 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.733 g | ~ | |||
| proliini | 0.171 g | ~ | |||
| seriini | 0.179 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.112 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.032 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.039 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.004 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.019 g | väh. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.102 g | 11.2 - 20.6 g | 0.9% | 1.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.019 g | 0.9 - 3.7 g | 2.1% | 2.5% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.082 g | 4.7 - 16.8 g | 1.7% | 2% |
Energia-arvo on 84 kcal.
- kuppi = 160 g (134.4 kcal)
Vihreät herneet, keitetyt, ilman suolaa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B1-vitamiinia - 17,3%, B9-vitamiinia on 15.8%, C-vitamiinia - 15.8%, K-vitamiinia - 21,6%, fosforia - 14,6%, mangaania - 26,3% , kupari - 17,3%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, protrombiinipitoisuutta veressä on vähän.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalori 84 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödylliset vihreät herneet, keitetyt, ilman suolaa, kaloreita, ravinteita, vihreiden herneiden hyödylliset ominaisuudet, keitetyt, ilman suolaa