Sisällys
Jos olet kyllästynyt perunoiden kasvattamiseen, voit kiinnittää huomiota sellaiseen juurikasviin kuin bataatti. Toinen nimi hänelle on "maaperunat". Kuinka kasvattaa bataattia? Miten sitä hoidetaan ja milloin kerätä? Puutarhurit kysyvät usein näitä kysymyksiä. Itse asiassa jokaista vihannesta tai hedelmää kasvatettaessa on joitain vivahteita ja ominaisuuksia. Bataatti sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja, hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Se on erittäin helppo sulattaa, vaikka siinä on melko korkea kaloripitoisuus.
Mitä olosuhteita juurikasvit tarvitsevat?
Itse bataatti on trooppista alkuperää ja sitä pidetään eksoottisena hedelmänä. Ja silti sitä voidaan kasvattaa keskikaistalla ja jopa Siperiassa.
Jotkut asiantuntijat uskovat, että bataattien viljely vaatii paljon vähemmän vaivaa kuin perunasadon "uutto". Sitä ei tarvitse kiillottaa. Ja hyödyt ovat paljon suuremmat.
Leveysasteillamme bataatti kasvaa kevyessä maaperässä ja pitää kohtalaisesta kastelusta. Se on erittäin hyvä, kun maaperässä on korkea typpipitoisuus ja se on hiekkaista savimaista, jonka happamuusaste on 5,5-6,5. Kasvaessaan kasvi leviää maata pitkin ja ikään kuin peittää sen ja tukahduttaa rikkaruohoja. 
Miellyttävin lämpötila sen kypsymiselle ja hyvälle satolle on + 25-30 astetta. Tapauksissa, joissa lämpötila laskee ja tulee alemman optimimerkin alapuolelle, kasvin kasvuprosessi hidastuu merkittävästi. Kun lämpömittari näyttää +10C, bataattien kasvattaminen käy mahdottomaksi, koska sellaisissa olosuhteissa vihannes kuolee.
Sen ympäristön laatu, jossa bataatti sijaitsi, riippuu sen sadosta ja makuominaisuuksista.
Video "Taimien kasvatus"
Videosta opit kuinka kasvattaa bataattitaimia oikein istutusta varten.
Taimien kasvaminen
Kotona voit kasvattaa bataattitaimia siemenistä tai mukuloista. Yleensä on ongelmallista löytää siemeniä tavallisista puutarhakaupoista; niitä voi tilata erityisistä verkkokaupoista tai oppia viljelijöiltä. Mutta on ymmärrettävä, että kun teet ostoksen sivuston kautta, sinun on ensin tutustuttava valitun kaupan arvosteluihin ja luotettavuuteen.
Istutuksen perusta sisältää: löysä maaperä, humus, karkea hiekka. Kaikkia komponentteja on oltava yhtä suuria määriä. Et voi käyttää yksinkertaista puutarhasta otettua maata. Ensinnäkin siitä puuttuu hyödyllisiä hivenaineita, ja toiseksi se voi sisältää tuholaisia tai saada tartunnan.
Bataattitaimien kasvattamiseksi erityisissä laatikoissa on tarpeen kaataa syntynyt saviseos ja työntää siemenet eivät kovin syvälle. Tämä menettely on edullisinta tehdä helmikuun toisella vuosikymmenellä. Valmiit laatikot peitetään foliolla ja asetetaan lämpimään paikkaan. Tärkeintä ei ole unohtaa jatkuvasti kastella tulevaa vihannesta.
Bataattien istuttamiseksi itujen on oltava 15-20 cm korkeita. Maaperän lämpötila on samanaikaisesti vähintään +15 astetta.
Ennen kuin kasvin tunnistaa sänkyyn, sen on suoritettava "nuoren taistelijan kurssi". Noin 14 päivää ennen viimeistä "siirtoa" taimet sisältävä laatikko viedään raittiiseen ilmaan ja jätetään sinne useiksi tunteiksi. Tämä tehdään niin, että kasvi tottuu lämpötilaeroon ja kovettuu.
Mukulat kasvatetaan tammikuussa tai helmikuussa etukäteen ostetuista hedelmistä. Istuta ne laatikoihin tai ruukkuihin. Kapea osa alaspäin, hedelmät puristetaan pienellä paineella erityiseen substraattiin. Päälle ripotellaan 3 cm kerros karkearakeista hiekkaa. Tämä tehdään niin, että ylimääräinen kosteus tulee ulos maaperästä. Näin kasvit eivät mätäne. 
Täydellinen luottamus onnistuneeseen lopputulokseen ja jotta bataattitaimet osoittautuvat korkealaatuisiksi ja valmiiksi istutettaviksi, porataan reikiä laatikon / ruukun pohjalle.
Voit esikylpyä bataattia kuparisulfaattiliuoksessa, tämä auttaa välttämään tartunnan kiinnittymisen.
Optimaalinen lämpötila mukuloiden itämiselle on + 17-27 astetta. Tässä tapauksessa sinun ei pidä unohtaa säännöllistä kastelua. Ensimmäiset versot ilmestyvät 1 kuukauden kuluttua. Yhdestä vihanneksen hedelmästä tulee 5-10 pistokasta, ja ituja poistetaan keskimäärin 6 kertaa 8-10 päivän välein.
Solmuvälit erotetaan mukulasta ja istutetaan erikseen ruukkuihin, jotta juuret pääsevät läpi. Mutta ne voidaan myös laittaa veteen tai istuttaa puutarhaan, mutta ulkolämpötilassa +25 astetta. Aivan kuten itäneet siemenet, ne on kovetettava ja totutettava auringonsäteisiin.
Kasvata taimia niiden hedelmistä, joita ei ole säilytetty jääkaapissa ja joita ei ole käsitelty pitkäaikaista säilytystä varten. Tätä varten on parempi käyttää viljelijöiltä otettuja bataatteja, ei kaupoissa.
Laskeutumistekniikka
Bataatin viljely avoimessa maaperässä vaatii erityispiirteitä, on parasta valita rauhalliset alueet.
Syksyllä maa kaivetaan alustavasti ja rikastetaan humuksella, mätäneellä lannalla tai kaliumsulfaatilla. Jos maaperässä on korkea happamuus, sitä on vähennettävä lisäämällä kalkkikiveä. Keväällä, ennen tulevan vihanneksen istuttamista, lannoita maa ammoniumnitraatilla ja löysää se.
Kuopat kaivetaan noin 15 cm syvyyteen, niihin istutetaan esikasvatettu verso. Rivien välisen välin tulee olla vähintään 70 cm ja istutettujen taimien välisen etäisyyden tulee olla noin 30 cm, joten hyvän sadon jatkokorjuussa on etua. Tämä istuinperiaate auttaa luomaan tulevaisuudessa luonnollisen "maton" lehdistä ja suojaamaan nopealta kosteuden häviämiseltä maaperästä.
Ne istutetaan siten, että solmuvälit syventyvät 2 senttimetriä maan alle. Säästämiseksi lämpötilan vaihteluilta bataattitaimet peitetään kalvolla tai muovipulloilla. Jos kasvi on juurtunut istutuksen jälkeen, siihen alkaa ilmestyä uusia lehtiä.
vihannesten hoitoon
Tulevan vihanneksen oikea itäminen on tärkeä osa koko toimenpidettä, mutta sinun tulee myös muistaa sen hoidon vivahteet. Tärkeintä on ottaa huomioon lämpötila-indikaattorit, suojata mahdollisimman paljon putouksilta ja kylmältä tuulelta.
Kastelun suhteen on huomattava, että bataatti tarvitsee suuren määrän vettä, mutta vain ensimmäisen kuukauden istutuksen jälkeen. 
Älä missään tapauksessa saa "täytä" ja järjestää lätäköitä, jotka aiheuttavat veden pysähtymistä. Kastelu tapahtuu, kun pintamaa kuivuu hieman. Itävyyttä voidaan parantaa puutuhkalla, jota infusoidaan 2-3 viikkoa vedessä.
Solmuihin juurtumista tulee välttää. Tämä vaikuttaa merkittävästi mukuloiden laatuun. Kun kuljet ympäriinsä, leikkaa juuret lehtien alta.
Milloin sadonkorjuu?
Bataattien kaivamisen ajoitus riippuu joistakin tärkeistä tekijöistä. Ensinnäkin nämä sisältävät istutusajan, lajikkeen ja alueen. Tämän tuotteen tyypistä riippuen on mahdollista määrittää kypsymisaika maaperässä (joka kestää 3-6 kuukautta).
Kokoelman pääindikaattorina ovat kellastuneet mukulat ja lehdet pensaissa. Useimmiten suositellaan sadonkorjuuta lämpimällä ja ei sateisella säällä, koska märkä vihannes varastoidaan vähemmän ajoissa ja heikkenee nopeammin. Kuivaa kaivamisen jälkeen useita tunteja raittiissa ilmassa. Mutta tästä huolimatta on lajeja, jotka voidaan kaivaa esiin ensimmäisen pakkasen jälkeen.
Yleensä saantomäärä on 1-2 kg/m2. Mukuloiden eheyden säilyttämiseksi sadonkorjuu suositellaan haarukalla, koska bataattia pidetään erittäin helposti vaurioittavana. Varastointi on suoritettava pienissä laatikoissa ja 8-15 asteen lämpötilassa. Altistuminen – 4-7 päivää, huoneenlämpötila 25-30C.
Bataattien säilytysolosuhteet ovat tärkeitä, jotta vihannes säilyy hyvässä kunnossa pitkään.
Bataatin viljely keskikaistalla ei aiheuta paljon ongelmia, tärkeintä on noudattaa tiettyjä suosituksia ja pääviljelyjärjestelmää.
Video "Sadon kasvu"
Videolta opit lisäämään bataattien satoa.
