Ruoan valmistus ”Uunissa paistettu kummeliturska”
Kuori kummeliturska, leikkaa se paloiksi ja poista keskiluu. Levitä uunipellille tai uunivuokaan, joka on esivoideltu oliiviöljyllä. Sekoita majoneesi ja smetana ja peitä kala sillä. Paista uunissa välillä käännellen muodostaen kuoren.
Reseptin ainesosat “Kummelitakku, joka on paistettu uunissa»:
- Kummeliturska - 2000 gr.
- Majoneesi - 30 gr.
- Kermaviili - 30g.
- Oliiviöljy - 20 gr.
Ravintolisä ”Uunissa paistettu kummeliturska” (per 100 grammaa):
kalorit: 102 kcal.
Oravat: 16 gr.
rasvat: 4.2 gr.
hiilihydraatit: 0.1 gr.
Annosten määrä: 1Reseptin ainesosat ja kalorit ”Uunissa paistettu kummeliturska»
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| tuoretta kummeliturskaa | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| maitopöytämajoneesi | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| smetanaa 10% (vähärasvainen) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| oliiviöljy | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Yhteensä | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 palvelevat | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 grammaa | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |