Neilikka tunnetaan yhtenä parhaista antioksidanteista. Se on myös suosittu paikallisena antiseptisenä aineena (neilikkaöljy) ja sitä käytetään usein hammassärkyn lievittämiseen. Mutta monet ihmiset eivät tunne muita sieni- ja bakteeri-infektioita torjuvien neilikan terveyshyötyjä.
Kuivatut neilikkasilmut sisältävät aromaattista öljyistä ainetta, joka määrittää mausteen lääketieteelliset ja kulinaariset ominaisuudet. On suositeltavaa ostaa kokonaisia kuivattuja munuaisia. Ostetut jauheet menettävät suurimman osan hyödyistään, kun aloitat niiden käytön, kun taas kuivatut silmut kestävät jopa kolme kertaa pidempään.
Aina kun haluat käyttää jauhettua neilikkaa, voit jauhaa silmut kahvimyllyssä. Kun valitset neilikan kaupasta, purista silmua kynsilläsi. Sinun pitäisi huomata sormissasi voimakas pistävä haju ja hieman öljyinen jäännös. Valitse luomu neilikka, jota ei ole käsitelty haitallisesti.
Neilikkaöljyn lääketieteelliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet
Neilikkaöljy on erinomainen antifungaalinen aine. Sitä suositellaan jopa kandidiaasin hoitoon. Teetä, joka voidaan valmistaa joko neilikansilmuista tai öljystä, suositellaan usein sienistä kärsiville. Öljy on myös tehokas, kun sitä käytetään ulkoisesti ihoalueille, kuten silsalle ja jalkojen sieni-infektioille.
On huomattava, että neilikkaöljy on yleensä erittäin voimakasta ja voi aiheuttaa tilapäistä epämukavuutta. Yliannostus on vaarallista kynnen sisältämän myrkyllisen mangaanin vuoksi. Öljyä tulee käyttää laimennettuna, esimerkiksi teehen voi lisätä muutama tippa.
Neilikalla on myös antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Se on hyödyllinen vilustumisen, yskän ja jopa "kausiluonteisen" flunssan hoidossa.
Neilikka on erittäin voimakas antioksidantti. Eugenoli on neilikan tärkein vaikuttava aine. Eugenol on tulehdusta ehkäisevä aine. Neilikan flavonoidit ovat myös tehokkaita.
Neilikka auttaa estämään diabetesta kolminkertaistamalla insuliinitasot. Neilikka on yksi rikkaimmista mangaanin lähteistä. Mangaani on elintärkeä kemikaali aineenvaihdunnalle, edistää luuston vahvuutta ja tehostaa neilikan antioksidanttisia vaikutuksia.
Magnesium, kalsium, C- ja K-vitamiinit – kaikki nämä hyödylliset kivennäisaineet ja vitamiinit osallistuvat neilikan voimakkaaseen vaikutukseen kehossa. Omega-3-rasvahappoja löytyy runsaasti neilikasta, samoin kuin monia muita immuunijärjestelmää vahvistavia fytoravinteita.
Huomio: Pienet lapset, raskaana olevat ja imettävät naiset eivät saa käyttää neilikkaa.