Hunaja helttasieni tiilenpunainen (Hypholoma lateritium) kuva ja kuvaus

Hunaja helttasieni tiilenpunainen (Hypholoma lateritium)

• Väärä hunajakenno tiilenpunainen

• Väärä hunajakenno tiilenpunainen
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloman sublateritium
• Inocybe corcontica

pää: halkaisija 3-8 senttimetriä, koot 10 ja jopa 12 cm asti on ilmoitettu. Nuorilla se on lähes pyöreä, voimakkaasti töyryytyvä reuna, sitten kupera, tulee laajalti kuperaksi ja ajan myötä lähes litteäksi. Tiilenpunaisten valehunajasienten kärjet ovat usein vääntyneet yhdyskasvussa, koska niillä ei ole tarpeeksi tilaa kääntyä. Korkin iho on sileä, yleensä kuiva, sateen jälkeen kostea, mutta ei liian tahmea. Lakin väriä voidaan kuvata yleisesti "tiilenpunaiseksi", mutta väri on epätasainen, keskeltä tummempi ja reunasta vaaleampi (vaaleanpunainen, vaaleanpunaisesta kirkkaan punaiseen, joskus tummempia pilkkuja) varsinkin nuorena, vanhemmissa yksilöissä hattu tummuu tasaisesti. Lakin pinnalla, varsinkin reunoilla, on yleensä ohuita "lankoja" - valkeahkoja karvoja, nämä ovat yksityisen päiväpeitteen jäänteitä.

levyt: kiinnittyvä tasaisesti tai pienellä lovella. Usein, kapea, ohut, lautasilla. Hyvin nuoret sienet ovat valkoisia, vaaleita tai kermaisia:

Mutta ne tummuvat pian ja saavat värin vaaleanharmaasta, oliivinharmaasta harmaaseen, kypsissä yksilöissä purppuranharmaasta tumman purppuranruskeaan.

Jalka: 4-12 cm pitkä, 1-2 cm paksu, enemmän tai vähemmän tasainen tai hieman kaareva, usein kapenee huomattavasti tyvestä johtuen rypäleistä, usein pieni juurakko. Karvaton tai karvainen yläosassa, usein lyhytaikainen tai pysyvä rengasmainen vyöhyke yläosassa. Väri on epätasainen, ylhäältä valkeahko, valkeasta kellertävään, vaalean kiiltävä, ruskehtava alapuolella, vaaleanruskeasta ruosteenruskeaan, punertava, joskus "mustelmoilla" ja keltaisilla täplillä. Nuorten sienten jalka on kokonainen, iän myötä ontto.

Rengas (ns. "hame"): puuttuu selvästi, mutta jos katsot tarkasti, voit nähdä joidenkin aikuisten yksilöiden "rengasmaisessa vyöhykkeessä" yksityisen päiväpeitteen "lankojen" jäänteitä.

Massa: kiinteä, ei liian hauras, valkeasta kellertävään.

Haju: ei erityistä hajua, pehmeä, hieman sieninen.

Maku. Tämä pitäisi kertoa tarkemmin. Eri lähteet antavat hyvin erilaisia ​​makutietoja, jotka vaihtelevat "lievästä", "hieman katkerasta" "karvaaan". Ei ole selvää, johtuuko tämä tiettyjen populaatioiden ominaisuuksista, sääolosuhteista, sienten kasvupuun laadusta, alueesta vai jostain muusta.

Tämän muistiinpanon kirjoittajasta tuntui, että leudomman ilmaston alueilla (esimerkiksi Brittein saaret) maku ilmaistaan ​​useammin "mieloina, joskus katkerana", mitä mannermaisempi ilmasto, sitä katkerampi. Mutta tämä on vain oletus, jota ei ole tieteellisesti vahvistettu millään tavalla.

Kemialliset reaktiot: KOH ruskehtava korkin pinnalla.

itiöjauhetta: purppuranruskea.

Mikroskooppiset ominaisuudet: itiöt 6-7 x 3-4 mikronia; ellipsoidi, sileä, sileä, ohutseinämäinen, epäselviä huokoset, kellertävä KOH.

Väärä mesikaste tiilenpunainen on levinnyt laajalti Euroopassa, Aasiassa ja Amerikassa.

Se kantaa hedelmää kesästä (kesäkuun lopusta heinäkuuhun) syksyyn, marras-joulukuuhun, pakkasiin asti. Se kasvaa ryhmissä ja ryhmittyminä kuolleessa, mätäneessä, harvoin elävässä puussa (kannoilla ja kantojen läheisyydessä, suuressa kuolleessa puussa, kuolleet juuret upotettuina maahan) lehtipuulajeista, suosii tammea, esiintyy koivussa, vaahterassa, poppelissa ja hedelmä puut. Kirjallisuuden mukaan se voi harvoin kasvaa havupuilla.

Tässä, kuten makutietojen kohdalla, tiedot ovat erilaisia, ristiriitaisia.

Joten esimerkiksi jotkut -(ukraina-)-kieliset lähteet viittaavat tiilenpunaiseen sieneen syötäväksi kelpaamattomiksi sieniksi tai ehdollisesti syötäviin 4 luokkaan. Kaksi tai kolme yksittäistä keittämistä suositellaan 5-15-25 minuuttia kerrallaan, jolloin liemi on tyhjennettävä ja sienet pestävä jokaisen keiton jälkeen, minkä jälkeen sienet voidaan paistaa ja marinoida.

Nämä sienet voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Siksi monet englanninkieliset lähteet eivät suosittele raa'an tiilenpunaisen hunajasienen maistelua edes tunnistamistarkoituksessa, ja jos yrität, älä missään tapauksessa niele sitä.

Tunnistetuista myrkkyistä ei ole luotettavia tietoja. Vakavasta myrkytyksestä ei ole tietoa.

Kun Jacob Christian Schaeffer kuvaili tätä lajia vuonna 1762, hän antoi sille nimen Agaricus lateritius. (Useimmat helttasienet sijoitettiin alun perin Agaricus-sukuun sienitaksonomian alkuaikoina.) Yli vuosisataa myöhemmin, vuonna 1871 julkaistussa kirjassaan Der Führer in die Pilzkunde, Paul Kummer siirsi lajin sen nykyiseen Hypholoma-sukuun.

Hypholoma lateritium -synonyymit sisältävät melko laajan luettelon, joista on mainittava:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Boltonin mahtipontinen helttasieni
• Pratella lateritia (Schaeff.) Harmaa,
• Keitä hilseilevä deconic
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

Yhdysvalloissa useimmat mykologit suosivat nimeä Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Puhuvassa perinteessä on vakiinnutettu nimet ”Tiilenpunainen hunajaheltatarha” ja ”Tilenpunainen valehunaja helttasieni”.

Hypholoma (Gyfoloma), suvun nimi, karkeasti käännettynä tarkoittaa "sieniä, joissa on lankoja" - "sieniä, joissa on lankoja". Tämä voi olla viittaus rihmamaiseen osittaiseen huntuun, joka yhdistää kannen reunan varteen peittäen hyvin nuorten hedelmäkappaleiden levyt, vaikka jotkut kirjoittajat uskovat tämän viittaavan rihmamaisiin juurakoihin (tyvirihmastot, hyfit), jotka ovat näkyvissä. aivan varren tyvestä.

Erityinen epiteetin lateritium ja sen synonyymi epiteetin sublateritium ansaitsevat selityksen. Sub tarkoittaa vain "melkein", joten se on melko itsestään selvää; lateritium on tiilen väri, mutta koska tiilet voivat olla melkein minkä värisiä tahansa, tämä on ehkä kuvaavin nimi sienivaltakunnassa; tiilenpunaisten sienien korkkiväri vastaa todennäköisesti kuitenkin hyvin läheisesti useimpien ihmisten käsitystä ”tiilenpunaisesta”. Siksi erityinen nimi Hypholoma lateritium on nyt hyväksytty, enemmän kuin riittävä.

Rikinkeltainen hunajakenno (Hypholoma fasciculare)

Nuoret rikinkeltaiset valehunajasienet ovat todellakin hyvin samanlaisia ​​kuin nuoret tiilenpunaiset. Ja niiden erottaminen voi olla melko vaikeaa: lajit leikkaavat alueita, ekologiaa ja hedelmää. Molemmat tyypit voivat olla maultaan yhtä kitkeriä. Sinun on katsottava aikuisten lautasia, mutta ei vanhuksia eikä kuivattuja sieniä. Rikinkeltaisena levyt ovat kellertävän vihertäviä, "rikinkeltaisia", tiilenpunaisissa ne ovat harmaita violetin, violetin sävyin.

Hypholoma capnoides

Näyttää siltä, ​​että tiilenpunainen on hyvin ehdollinen. Harmaalamellisessa on harmaita levyjä, ilman kellertäviä sävyjä nuorissa sienissä, mikä on kirjattu nimeen. Mutta tärkein erottuva piirre on kasvupaikka: vain havupuilla.

Video sienestä Honey agaric tiilenpunainen:

Kuva: Gumenyuk Vitaliy ja Tunnustuksen kysymyksistä.