Uunin lämpötilan asetus Ja uuni voi valehdella. Ja jos äskettäin, kun valmistat tunnusleikkureitasi, herkullisen herkkupalan sijaan sait poltetun pettymyksen, sinun ei pitäisi tehdä syntiä kuuhun, on aika tarkistaa uunisi lämpötila. Jopa kalleimmissa uunimalleissa lämpömittarit alkavat jonain päivänä elää omaa elämäänsä. Käytäntö osoittaa, että lämpömittarin virhe on yleensä 25 ° C suuntaan tai toiseen, kun taas uuni pitää asetetun lämpötilan vakaana. Käytä uunin lämpömittaria uunin lämpötilan tarkistamiseen. Kiinnitä huomiota yksiköihin, joilla lämpömittari ja uuni mitataan – Celsius- tai Fahrenheit-asteina. Laske tarvittaessa uudelleen. Aseta sitten lämpömittari uunin keskiritilälle ja aseta haluamasi uunin lämpötila. Tarkista lämpömittarin lukema. Jos ne eivät täsmää, merkitse lämpötilaero muistiin ja seuraavan kerran lisää tai vähennä tämä luku halutusta uunin lämpötilasta. Ja jos uunisi on vielä takuun alainen, kannattaa tietysti soittaa mestarille. rapea piirakka Raaka kuori voi pilata jopa herkullisimman piirakan. Jotta kuori saadaan rapeaksi alhaalta ja ylhäältä, on parempi käyttää uunin alempaa tasoa ja alempaa lämpöasetusta tuulettimella. Lämpötilan noustessa kuori muodostuu ensin pohjaan ja sitten yläosaan. On parempi olla siirtämättä leivinpeltiä tai uunivuokaa lähelle takaseinää hyvän ilmankierron varmistamiseksi, jolloin kakku paistuu tasaisesti ja tulee sisältä mehukkaaksi. Läpinäkyvät silikonivuoat ovat erittäin hyödyllisiä – niiden avulla näet kuinka ruskeaa jälkiruokasi kuori on. Piirakka kultaisella kuorella Kakun palamisen estämiseksi monissa resepteissä suositellaan taikinan levittämistä foliolle. Mutta on olemassa tehokkaampi tapa. Käytä sitä seuraavan kerran, kun haluat hemmotella läheisiäsi kotitekoisella herkulla. Vaihe 1. Ota 30 cm:n neliömäinen foliopala ja taita se kahtia, jolloin muodostuu suorakulmio. Vaihe 2 Taita nyt taas puoliksi neliön muodostamiseksi. Vaihe 3. Astu taaksepäin 7 cm taitetusta reunasta ja leikkaa puoliympyrä saksilla. Vaihe 4. Avaa folio, peitä uunivuoka sillä ja varmista, että saat oikean kokoisen reiän. Folion tulee peittää vain tulevan piirakan kuoren reuna. Jos reikä on liian pieni, taita folio uudelleen ja leikkaa isompi ympyrä. Vaihe 5. Laita folio uunivuoan pohjalle ja paista kakkua reseptissä mainitun ajan. Ja myös, jos valmistat ruokaa ensimmäistä kertaa, muista noudattaa reseptiä. Voit aloittaa kokeilun, kun perusresepti on valmis. Onnea! Lähde: realsimple.com Käännös: Lakshmi
2022-11-11