Sisällys
Kuinka kaunista leikata kurkku suikaleiksi
Alkuperäisyys on tärkeää juhla -astian sisustamisessa. Ja jos tiedät kuinka leikata kurkut kauniisti, voit yllättää vieraita taidoillasi. On monia tapoja esittää vihannes alkuperäisellä tavalla, esimerkiksi oljen tai kukan muodossa. Hieman mielikuvitusta - ja menestys on taattu.
Kuinka leikata kurkku suikaleiksi, viipaleiksi tai ruusuiksi? Tämän oppiminen ei ole ollenkaan vaikeaa.
Kuinka leikata kurkku ruusuksi
Prosessi ei ole mikään monimutkainen. Lisäksi tekniikkaa voidaan myöhemmin käyttää muiden vihannesten koristeluun:
- kuorimatta kurkkua kuoresta, liu'uta veitsi varovasti spiraalilla ylhäältä alas ja kuori kuori irti massakerroksella, ikään kuin kuorisi perunaa. Varmista, että veitsen alta tuleva levy ei ole keskeytynyt ja että se on suunnilleen sama leveys koko pituudeltaan;
- Aseta tuloksena oleva teippi ruusukkeen muotoiselle astialle ja rullaa se useiksi kerroksiksi kuten rulla.
Keskusta voidaan koristaa mustilla oliiveilla tai kirsikkatomaatilla.
Kuinka leikata kurkku suikaleiksi
Toinen yksinkertainen vaihtoehto kurkun tarjoiluun. Leikkaa vihannes kauniiksi ohuiksi nauhoiksi seuraavasti:
- poista hännät pestystä vihanneksesta ja kuori kuori pois;
- leikkaa kurkku pituussuunnassa yhtä suuriksi levyiksi, joiden paksuus on 4-5 mm;
- leikkaa sitten vihreät uudelleen pitkin, mutta kohtisuoraan edelliseen leikkaukseen nähden;
- Jaa saatu olki yhtä suuriin osiin.
Valitse olkien pituus ja paksuus sen mukaan, minkä astian haluat koristella tai täydentää.
Kuinka leikata kurkku alkuperäisellä tavalla: “Kurkun lehdet”
Toinen epätavallinen vaihtoehto kurkun tarjoiluun. Mutta se vaatii tiettyjä taitoja.
Teknologia:
- leikkaa vihreät kahtia pituussuunnassa;
- leikkaa sitten jokainen kappale kuperalta puolelta vinoilla ympyröillä, joiden paksuus on 2-3 mm, mutta älä päästä noin 5 mm: n päähän. Tee pariton määrä tällaisia ympyröitä, jotta kuvio olisi symmetrinen;
- taivuta nyt viipaleet puoliympyrässä kurkun sisällä sen pitkän osan kohdalle, johon ympyröitä ei leikata, yhden läpi.
Tämän seurauksena saat alkuperäisen lisäyksen kurkku ruusuun lehtien muodossa.
Välipalalevylle asettamista varten vihannes voidaan leikata klassisiin viistoihin ympyröihin, joiden paksuus on 5-6 mm, pitäen veitsen vehreyden pinnalla noin 45 asteen kulmassa. Tämä menetelmä toimii sekä tuoreiden että marinoitujen kurkkujen kanssa.
Voit myös leikata kurkun pituussuunnassa neljään pitkään, yhtä suureen viipaleeseen: ensin puoliksi ja sitten puolet puoliksi. Tällainen leikkaus on kätevä lisukkeille.
Jos kurkut ovat lyhyitä ja riittävän paksuja, ne voidaan leikata kahtia. Kaavi sitten ydin varovasti jokaisesta osasta ohuella veitsellä, täytä täyte ja laita veneet lautaselle.
Joten kurkkujen leikkaamiseen voit käyttää erilaisia tekniikoita ja menetelmiä. Tärkeintä on noudattaa symmetriaa ja toimia huolellisesti.