Joillakin ostetuilla tuotteilla, kuten tuoreilla hedelmillä tai vihanneksilla, ei ole viimeistä käyttöpäivää. Ja jotkut tuotteet voidaan säilyttää hieman kauemmin kuin pakkauksessa ilmoitettu, vahingoittamatta kehoa. Tässä on joitain ohjeita tuotteiden säilyvyysajasta.
Liha
Jääkaapissa lihaa voidaan säilyttää 5 päivää, pakastimessa - jopa vuosi. Sulatettu liha on kypsennettävä välittömästi. Jauhelihaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää ja pakastimessa jopa 4 kuukautta. Siipikarjan fileet säilyvät tuoreina jääkaapissa 2 päivää ja pakastimessa koko vuoden.
Merenelävät
Lohipihvi ei katoa jääkaapista 2 päivään, turska säilyy pakastimessa jopa 10 kuukautta. Savustettu kala on tuoretta 2 viikkoa jääkaapin hyllyllä ja 5 viikkoa pakastimessa.
Syö ostereita ja katkarapuja 5 päivän kuluessa jääkaapissa tai 3 kuukauden kuluessa pakastimessa.
Juusto
Säilytä pehmeää juustoa ja keskikovaa 2 viikkoa, mieluiten alkuperäisessä pakkauksessa. Parmesaani ei pysy jääkaapissa koko vuoden. Hometta sisältävä juusto on elossa, joten on suositeltavaa syödä se muutaman päivän kuluessa. Pakastettua tällaista juustoa säilytetään kuitenkin enintään 2 kuukautta.
Hedelmät
Kovia hedelmiä, kuten sitrushedelmiä, omenoita, päärynöitä, säilytetään jääkaapissa ilman laadun heikkenemistä 2–4 viikkoa, meloneja ja vesimeloneja viikon ajan. Useimmat marjat ovat syötäviä 2-3 päivän kuluessa, joten älä osta niitä paljon. Jäädytetyt hedelmät ovat liian vetisiä sulatuksen jälkeen, mutta ne voidaan säilyttää pitkään.
Vihannekset
Kaikkein lyhytikäisimmät ovat vihreät versot, maissi, sienet-ne ovat tuoreita vain 2-3 päivässä. Kurkut ja tomaatit voidaan jättää jääkaappiin viikoksi. Punajuuret ja porkkanat säilytetään pisimpään-2-3 viikkoa.
Jauhot ja sokeri
Asianmukaisessa varastoinnissa jauhoja ja sokeria voidaan myös varastoida pitkään, esimerkiksi jauhoja kuudesta kuukauteen 8 kuukauteen ja jääkaapissa vuoden ajan. Voit säilyttää ruskeaa sokeria rauhallisesti 4 kuukautta ja valkoista sokeria 2 vuotta.
Soodaa ja tärkkelystä voidaan säilyttää puolitoista vuotta pimeässä ja kosteassa paikassa.