Orapihlajahilloa tulisi keittää 25 minuuttia. Yhden litran orapihvi-hillon valmistaminen kestää yhteensä tunnin.
Kuinka tehdä orapihlajahilloa
Tuotteemme
Orapihlaja - 1 kg
Vesi - 500 millilitraa
Sokeri - 800 grammaa
Sitruunahappo - 3 grammaa
Kuinka tehdä orapihlajahilloa
1. Pese 1 kg orapihlajan hedelmiä ja kuivaa ne.
2. Siirrä orapihlaja kattilaan ja kaada sen päälle 500 ml vettä.
3. Laita kattila korkealle lämmölle ja kiehauta.
4. Kypsennä orapihlaa hellästi, noin 15 minuuttia.
5. Tyhjennä orapihlajaliemi pannusta 15 minuutin kuluttua erilliseen astiaan.
6. Hiero kypsytettyä orapihaa seulan läpi niin, että siemenet ja kuori irtoavat irtotavarasta.
7. Sekoita orapihlajasose 800 gramman sokerin ja marjojen keittämisen kanssa.
8. Laita kattila matalalle lämmölle ja keitä hilloa noin 25 minuuttia, kunnes se alkaa jäädä pannun taakse.
9. Kaada kuuma hillo purkkeihin ja kääri.