Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| Proteiinit | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.2% | 2375 g |
| Rasvat | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.8% | 667 g |
| Hiilihydraatit | 26.7 g | 219 g | 12.2% | 6.4% | 820 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| vesi | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3788 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| Retinolin | 0.096 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 g |
| Kalsium, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Natrium, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 g |
| Rikki, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| Fosfori, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
| Mangaani, mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 g |
| Kupari, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 g |
| Seleeni, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 g |
| Sinkki, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| laktoosi | 4.43 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 29 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 5.19 g | enintään 18.7 г |
Energia-arvo on 192 kcal.
- 0,5 kuppi (4 fl oz) = 66 g (126.7 kCal)
- yksilö (3.5 fl oz) = 58 g (111.4 kCal)
Jäätelö, mansikka, 8.4% rasvaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2-vitamiini - 14,2%, B5-vitamiini - 14,4%, kalsium - 12%, fosfori - 12,5%
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi vahingoittaa ihoa ja limakalvoja.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 192 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Jäätelö, mansikka, 8.4% rasvaa, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia Jäätelö, mansikka, 8.4% rasvaa