Oletpa sitten matkalla sairaalaan aikataulun mukaiseen leikkaukseen tai ambulanssissa hätäkeskukseen, viimeinen asia mielessäsi voi olla se, mitä aiot syödä sairaalassa ollessasi. Kasvissyöjän ja vegaanin voi olla vaikeaa tyydyttää mieltymyksiään tietämättä vaihtoehtoja.
Jos pystyt, voit valmistaa kaiken tarvitsemasi lomallesi, varsinkin jos sairaalassa ei ole kasvisruokalistaa. Voit ottaa mukaan pieniä määriä ruokaa, välipaloja tai kevyitä aterioita. Esimerkiksi pähkinät, kuivatut hedelmät, säilykevihannekset ja keksejä. Ota selvää, onko sairaalan lähellä ravintoloita, joissa tarjoillaan kasvis- tai vegaaniruokaa.
Sairaalakäynnit eivät aina ole ennustettavissa, ja jos joudut sairaalaan matkan aikana, kykysi valmistautua etukäteen voi olla rajoitettua. Valmistautumattomuus ei tarkoita, että sairaalassaolo olisi katastrofi.
Myös ystävät ja perheenjäsenet voivat auttaa potilasta tietämällä, mitä ruokia he voivat tuoda ruokakaupasta tai ravintolasta. Perheenjäsenten ja ystävien, jotka haluavat tuoda ruokaa, tulee keskustella vaihtoehdoistaan ravitsemusterapeutin kanssa varmistaakseen, että heidän tuomansa ruoka on potilaan määräämän ruokavalion mukaista.
Jos et pysty syömään ja tarvitset ruokintaa letkun kautta, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota antamiesi nesteiden sisältöön. Voit tuntea olosi mukavaksi, kun tiedät, että useimmat nesteet ovat kasvitieteellisiä. Monet nesteet sisältävät kaseiinia (lehmänmaidosta saatua proteiinia). Jotkut soijapohjaiset nesteet sisältävät ei-eläinperäisiä ainesosia, lukuun ottamatta D-vitamiinia, joka on peräisin lampaanvillasta. Jos olet uusi tässä, muista keskustella vaihtoehtoisista vaihtoehdoista lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa. Hoito on yleensä lyhytaikainen ja voit palata normaaliin ruokavalioosi ajan myötä.