Osoittautuu, että se, miten me purramme suklaapatukkaa, määrää sen nautinnon tason. Jaamme eurooppalaisten tutkijoiden uusimmat löydöt.
Kuinka syömme suklaata? On epätodennäköistä, että kukaan meistä olisi pohtinut sitä vakavasti. Ja se olisi sen arvoista tutkijat Amsterdamin yliopistosta, raportoi "Around the World". Lisäksi he suunnittelivat ja 3D-painattivat suklaata, joka antaisi meille erityisen herkullisen… erityisen muodon ansiosta.
Tunteisiimme vaikuttaa se, kuinka tarkasti laatta murtuu suussa, asiantuntijat päättivät. Osoittautuu, että kaikki on kiinni ruuhkasta
Tutkimukseen lähestyttiin kaikella tieteellisellä perusteellisella tavalla ja matemaattisten mallien avulla kehitettiin ihanteellinen laatta. Se kiertyy kuin spiraali. Ja yhdellä purauksella ei yksi kerros suklaata riko, vaan useita kerralla. Näin, tutkijat ovat varmoja, maistaja saa suurimman nautinnon.
Tärkeintä on purra oikein, kokeilijat huomauttavat, ei kerrosten yli. Ja mukana. Mitä enemmän laatassa on kierrosta, sitä korkeampi on nautinto sen syömisestä.
Jos nämä sanat eivät ole vielä alkaneet sylkeä, lisäämme vain tieteellisiä yksityiskohtia. Joten, jotta laatta olisi täydellinen, tutkijat lämmittivät massaa huolellisesti, lisäsivät sitten kylmää suklaata lämpimään suklaaseen ja jäähdyttivät kaiken. Mitä muita temppuja käytettiin yliopiston laboratoriossa, akateeminen ei raportoi.
Tiedemiehet kuitenkin vakuuttavat: he ovat saaneet optimaalisen, melkein täydellisen muodon maksimaaliseen maun nauttimiseen.
Riippuuko sen maun havainto todella suklaan muodosta ja oikeasta puremisesta vai ensisijaisesti se, että tällä lähestymistavalla keskitymme maksimaalisesti tunteisiimme? Anna tiedemiesten vastata siihen.
Ja voimme käyttää itämaisten harjoittajien neuvoja ja meditoida makeisia - eli keskittyä täysin jokaiseen sen syömishetkeen. Laita työt ja vempaimet syrjään, keskity näinä hetkinä vain suklaaseen ja nautit siitä paljon enemmän... olipa laatta kuinka kiertynyt tahansa!
Lähde: