Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Proteiinit | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
| Rasvat | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
| Hiilihydraatit | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
| vesi | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
| Ash | 0.67 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
| Retinolin | 0.045 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
| B4-vitamiini, koliini | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 g |
| D3-vitamiini, kolekalsiferoli | 1.3 μg | ~ | |||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
| Betaiini | 0.6 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
| Kalsium, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
| Rikki, S | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
| Fosfori, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Mangaani, mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Kupari, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Seleeni, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
| Sinkki, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.05 g | enintään 100 г | |||
| laktoosi | 5.05 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.09 g | ~ | |||
| valiini | 0.206 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.095 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.163 g | ~ | |||
| leusiini | 0.299 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.264 g | ~ | |||
| metioniini | 0.083 g | ~ | |||
| treoniini | 0.134 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.04 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.163 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.107 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.27 g | ~ | |||
| glysiini | 0.062 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.708 g | ~ | |||
| proliini | 0.311 g | ~ | |||
| seriini | 0.19 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.159 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.019 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 10 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 1.865 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.075 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.075 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.075 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.075 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.829 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.365 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.812 g | väh. 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.812 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.195 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.075 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.12 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 2.6% | 4.3% |
Energia-arvo on 61 kcal.
- kuppi = 244 g (148.8 kCal)
- rkl = 15 g (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- litra = 976 g (595.4 kcal)
Maito 3,25% rasvaa, D-vitamiinia runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B12-vitamiini - 15%, D-vitamiini - 13%, kalsium - 11,3%
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- D-vitamiini ylläpitää kalsiumin ja fosforin homeostaasia, suorittaa luun mineralisaation prosessit. D-vitamiinin puute johtaa heikentyneeseen kalsiumin ja fosforin metaboliaan luissa, lisääntyneeseen luukudoksen demineralisaatioon, mikä lisää osteoporoosin riskiä.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 61 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Maito 3,25% rasvaa, D -vitamiinia, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia Maito 3,25% rasvaa, D -vitamiinia