Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteiinit | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| Rasvat | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| Hiilihydraatit | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Ravintokuitu | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| vesi | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinolia | 0.032 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Luteiini + zeaksantiini | 2 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| B4-vitamiini, koliini | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| PP-vitamiini, NE | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Kalsium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Natrium, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Rikki, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fosfori, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Kupari, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Seleeni, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Sinkki, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 66.67 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 1 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.381 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.111 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.076 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.362 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.412 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.167 g | väh. 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.158 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.669 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.085 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.583 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Muut aineet | |||||
| Kofeiini | 37 mg | ~ | |||
| teobromiinia | 345 mg | ~ |
Energia-arvo on 411 kcal.
- annos (3 kasaa tl tai 1 kirjekuori) = 21 гр (86.3 кКал)
Sekoita mallasjuomia, suklaata, jauhetta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 11,5%, B2-vitamiini - 11,1%, B9-vitamiini - 12,5%, B12-vitamiini - 14%, kalium - 24,7%, magnesium - 17,5 %, fosfori - 21,9%, rauta - 12,7%, kupari - 20%, seleeni - 12,5%
- V1-vitamiini on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, jotka tarjoavat keholle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruuansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
- V2-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- V9-vitamiini koentsyyminä ne osallistuvat nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estoon erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaatin riittämätön kulutus raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä, lapsen aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja kehityshäiriöt. Folaatti- ja homokysteiinitasojen sekä sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on osoitettu olevan vahva yhteys.
- V12-vitamiini on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Palvelimet on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista on liitteessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 411 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä Sekoita mallasjuomia, suklaata, jauhetta, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia Sekoita mallasjuomia, suklaata, jauhetta
2021-02-17