Molybdeeni on yksi harvinaisimmista alkuaineista maapallolla, mutta sitä löytyy edelleen ihmisten ja eläinten kudoksista. Sen ylimäärä tai puute voi olla erittäin haitallista elimistölle, joten sinun on varmistettava, että se on aina oikealla tasolla kehossamme. Kuinka voit korjata molybdeenin puutteita? Löytyykö tätä alkuainetta elintarvikkeista vai pitääkö sinun ottaa ravintolisät?
Molybdeenin rooli elimistössä
Molybdeeni ihmiskehossa sitä löytyy pääasiassa maksasta, munuaisista, hampaista ja luista. Voisi sentään sanoa molybdeeni ihmiskehossa sitä esiintyy pieniä määriä, mutta sillä on edelleen erittäin tärkeä rooli. Se mahdollistaa muun muassa rasvojen ja sokereiden imeytymiselle välttämättömien entsyymien tuotannon eli solujen energian saannin. Molybdeeni se vaikuttaa myös raudan imeytymiseen ja suojaa siten epäsuorasti anemialta. Sitä esiintyy hampaissa ja luissa ja tarvitaan niiden oikeaan kasvuun, erityisesti murrosiässä. Mielenkiintoista on, että se vaikuttaa myös miesten hedelmällisyyteen.
Molybdeenin puute ja ylimäärä kehossa
Kuten kaikki ravintoaineet, molybdeenin puute ja liika ovat haitallisia terveydelle. Jos haluamme syödä vihanneksia ja hedelmiä, emme saisi kärsiä molybdeenin puutteesta, koska sitä esiintyy soissa ja kalkkipitoisissa maaperässä ja se siirtyy maaperästä sen päällä kasvaviin vihanneksiin tai hedelmiin. Kaikissa maaperässä ei kuitenkaan ole samaa molybdeenitasoa. Siksi ei voida sanoa, että jokainen hedelmä tai vihannes toimittaisi keholle saman määrän tätä alkuainetta.
Molybdeenin puutteen oireet voi esiintyä selittämätöntä päänsärkyä, sekavuutta, ärtyneisyyttä, hengitysvaikeuksia, epätasaista sykettä, raudanpuutetta, oksentelua.
Molybdeenin ylimäärä kehossa voi ilmaantua, kun tätä alkuainetta otetaan suuria annoksia - yli 10 mg päivässä. Ruoansulatusjärjestelmä ja nivelet vaurioituvat useimmiten silloin. Ylimääräisen molybdeenin oireita ovat myös kuparin ja raudan vähentynyt imeytyminen.
Molybdeeni – missä se on?
Molybdeenin saattamiseksi elimistölle on välttämätöntä tarjota ruokavaliossa sellaisia tuotteita kuin: pavut, herneet, soijapavut, vihreälehtiset vihannekset tai täysjyväjauhotuotteet.. Munat, naudanliha ja eläimen osat sisältävät myös molybdeeniä. Tämä alkuaine löytyy myös punakaalista, maidosta, juustosta, täysjyväleivästä, tattarista ja riisistä.