Uudenvuoden kattaus 2023 kotona: 30 parasta ideaa valokuvilla

Kotijuhlan aikana sukulaiset ja lähimmät ystävät kokoontuvat yleensä yhteen. Uusi vuosi on loistava tilaisuus puhua, pitää hauskaa, tehdä katsaus menneeseen vuoteen ja ladata akkuja tulevaisuutta varten. Kauniisti tarjotut ruoat ja onnistunut kattaus luovat jokaiselle loistavan tunnelman ja tekevät talvilomasta vielä taianomaisemman. Vaivan arvoinen!

Ideoita uudenvuoden kattaukseen 2023

Skandinaaviset motiivit

Uutta vuotta varten valkoinen pöytäliina ja hopeiset laitteet näyttävät sopivilta. Voit tuntea metsän tuoksun asettamalla pöydälle pieniä kuppeja kuusen oksilla.

Maalaistyyli 

Tässä annoksessa on lievä "kulumisen" ja antiikin jälkimaku. Koristele pöydän keskiosa pienellä joulukuusella, jossa on 2-3 palloa ja pieni kirkas seppele. Tarjoa vieraille mukavia peittoja ja laita pitsiset lautasliinat ruokailuvälineiden alle.

Tarjoilu ekologiseen tyyliin

Jos olet luonnon kunnioittamisen kannattaja, käytä lusikoille, veitsille ja haarukoille yksinkertaisia ​​kangaskasseja paperilautasliinojen sijaan. Aseta lautasten väliin metsäkäpyjä ja luonnonmateriaaleista valmistettuja kotitekoisia koristeita.

Kohtuullista minimalismia

Uusi vuosi on ennen kaikkea tilaisuus lämpimään tapaamiseen sukulaisten ja ystävien kanssa. Jotta juhla ei häiritse viestintää, kata askeettinen pöytä ilman röyhelöitä. Vähintään kirjavaisuutta ja kirkkaita koristeita.

Valkoinen 

Juhlapöydän kattauksessa valkoinen väri näyttää aina edulliselta. Lumivalkoiset astiat valkoisella pöytäliinalla näyttävät kuvioidulta ja siistiltä. On parempi laittaa lautasliinat vaalean beigen tai muun pastellin sävyyn, ilman kuvioita.

jalo kulta 

Juhlatunnelmaa on helppo luoda asettamalla pöydälle kultaiset kynttilänjalat ja ruokailuvälineet. Lisää kiiltoa käyttämällä kultakuvioitua pöytäliinaa tai kangasta. 

Punaisessa

Tarjoile uudenvuoden pöytä kirkkaan punaisissa väreissä. Jos kotona ei ole punaisia ​​lautasia ja pöytäliinoja, sillä ei ole väliä! Käytä punaisia ​​paperilautasliinoja, levitä punaisia ​​omenoita ja pihlajaterttuja pöydälle. 

Epätavalliset sävyt 

Jos olet kyllästynyt klassikoihin ja haluat alkuperäisiä ratkaisuja, järjestä uudenvuoden juhlat violetin, sinisen tai terrakottavärin. Lomalle ei pidä pelätä kirkkautta, tärkeintä on, että yleisen sisustuksen tulee olla samaa tyyliä.

Vihreä koostumus keskellä 

Uusi vuosi liittyy joulukuuseen, joten pöydän keskelle on tarkoituksenmukaista laittaa kauniita kuusen ja männyn oksia. Kirkkailla marjoilla tai punaisilla helmillä koristellut kotikasvit näyttävät hyvältä. Voit tehdä yhden suuren vihreän "saaren" tai jakaa kimppuja useisiin paikkoihin.

Tiikeri-aiheet

Tiikerin vuoden kunniaksi poimi astiat, lautasliinat ja pöytäliina, joka muistuttaisi sinua kauniista isosta kissasta. Voit laittaa tiikerin hahmoja pöydälle tai laittaa aterimien alle paperista leikattuja hauskoja tiikerinpentuja. Uuden vuoden tapaaminen "raidoilla" tuo varmasti onnea.

Isot kynttilät

Elävä tuli luo taianomaisen tunnelman pöytään. Käytä muutamaa isoa kynttilää yksinkertaisissa lasi- tai keraamisissa kynttilänjaloissa, niin sinun ei tarvitse miettiä lisäkoristeita lautasten väliin.

Pöytävalaisimet

Upea ratkaisu juhlatilan sisustamiseen ovat pienet koristelyhdyt. Pehmeä valo korostaa lasien ja astioiden kultaisen reunuksen loistoa.

tyylikkäät maljakot

Tällaisilla maljakoilla voidaan tarjoilla ruokia, hedelmiä, maalattuja käpyjä, pähkinöitä, kuusen oksia tai kukkia. Mieluiten maljakko, jossa on ohut varsi. Ne vievät hyvin vähän tilaa ja ovat ihanteellisia pienelle pöydälle.

 hauskoja lautasliinoja

Uusi vuosi on hauskanpitoa, varsinkin jos pöydässä on lapsia. Anna vieraille lautasliinat kirkkaissa väreissä tai värikkäitä printtejä.

Vieraiden paikkojen järjestely

Sido jokaiselle vieraalle lautasliinat ja ruokailuvälineet kimaltelevalla nauhalla. Laita laitteiden lähelle minikortteja, joissa on uudenvuoden toiveita ja laatikoita, joissa on pieniä lahjoja.

lisää puuta 

Koristele uudenvuoden pöytä miniatyyreillä puisilla hahmoilla – pienillä joulukuusilla, lumihiutaleilla ja tähdillä. Käytä puulautasia ruoan tarjoiluun. Puu antaa lämpöä ja tekee lomasta todella perheen.

Puiset sahaleikkaukset

Lautasliinojen ja koristemattojen sijasta voit laittaa pyöreitä sahaleikkauksia puusta. Emme löydä Amerikkaa – ennen vanhaan puusahaleikkauksia käytettiin lautasten sijasta ja ruoan tarjoilussa.

Sävellykset joululeluilla

Joulukuusi on tapana koristella kiiltävillä koristeilla, mutta ne ovat varsin sopivia uudenvuoden pöydälle. Jotta lelut eivät rikkoudu, tee lomajärjestelyt maljakoissa. Yhdessä neulojen, käpyjen ja kirkkaiden marjojen kanssa ne näyttävät hyvältä.

Aterioiden uudenvuoden koristelu

Kun valmistaudut lomaan, muista paitsi talon ja pöydän sisustus. Ruoan suunnittelussa on monia uudenvuoden teemoja. Koristele esimerkiksi salaatit lumihiutaleilla tai kananmunasta ja majoneesista valmistetuilla Joulupukin hahmoilla.

Tähdet pöytäliinalla

Kiiltävät tähdet, lumihiutaleet, strassit ja pöytäliinalle hajallaan olevat konfetit näyttävät söpöiltä ja kirkkailta. Totta, tällaista koristelua varten pöytäliinan on oltava tavallinen.

Joulupukin ja Snow Maidenin hahmot

Vieraat näkevät mielellään Joulupukin ja Snow Maidenin hahmot pöydällä. Pääasia, että ne ovat pieniä ja vakaita.

Erillinen tarjoilupöytä

Uudenvuodenaattona on tapana valmistaa paljon ruokia. Jos laitat ne heti pois, pöytä on ylikuormitettu ja vieraat tuntevat olonsa epämukavaksi. Pieni tarjoilupöytä auttaa sinua. Siitä on kätevä ottaa lisää ruokia.

Lasten pöytä

Varaa uudenvuodenaattona erillinen pöytä pienille vieraille. Se tarjoillaan aikuisen tapaan, mutta vähemmillä ruokailuvälineillä. Suunnittelun tulee olla juhlava, iloisia kirkkaita yksityiskohtia ja yllätyksiä.

Kaksi pöytäliinaa

Kun katat uudenvuoden pöytää, valmistele kaksi pöytäliinaa. Yksi tarvitaan juhlapöytään. Kun ateria on ohi, poistat kaikki astiat ja peität pöydän uudella pöytäliinalla teejuomista varten makeisten kanssa. On hyvä, jos molemmat pöytäliinat on suunniteltu samalla värityylillä.

Luonnolliset kukat 

Jokainen loma hyötyy kukkakimpusta, eikä uusi vuosi ole poikkeus. Joulutähtiä pidetään uudenvuoden juhlien symbolina. Mutta myös muut kauniit kukat sopivat pöydän koristeluun.

mandariinit

Pöydän koristeluun on hyvä idea käyttää tavallisia mandariineja. Ne voidaan sijoittaa lasimaljakoihin tai yksinkertaisesti asettaa lautasten väliin. Erinomainen lisä makeisiin sitrushedelmiin ovat oranssit lautasliinat tai lautaset.

Herätyskello

Et varmasti missaa kelloa, jos pöydällä on herätyskello. Alkuperäisen sisustuksen valmistamiseksi aseta kello, helakanpunaiset marjat ja käpyjä kauniille lautaselle.

ylösalaisin olevat lasit

Mielenkiintoinen kattaus saadaan kääntämällä viinilasit ympäri. Sisälle voit asettaa joululeluja, kukkia tai makeisia ja laittaa pieniä kynttilöitä jalkoihin.

Koristeet pöydän yläpuolella

Säästä tilaa asettamalla koriste-kappale työtason yläpuolelle. Voit ripustaa kattokruunuun seppeleen kuusen oksista, uudenvuoden seppeleen tai kännykän. 

Rahan symbolit

Perinteen mukaan uudenvuodenaattona kaikki toivottavat toisilleen terveyttä ja aineellista menestystä. Toiveiden toteutumiseksi laita pöydälle pieni rahapuu ja muut vaurauden symbolit.

asiantuntijan vinkit

Etikettikirjojen kirjoittaja Jaroslav Anararskaya jakoi KP-lukijoiden kanssa hyödyllisiä vinkkejä siitä, kuinka jokaiselle vieraalle tarjotaan paikka oikein.

– Yhdelle pöydässä vieraalle tarkoitettua ruokailuväline- ja esinesarjaa kutsutaan couvertiksi. Se sisältää haarukat, veitset, lusikat, lasit, lautaset, lautasliinat. Jos sinulla on 12 henkilöä, siellä on 12 couverttia. Couvertin suurin levy on tärkein. He eivät syö siitä, mutta sen päälle asetetaan lautasia, joissa on ruokia. Uudenvuoden kotijuhlaan voit valita päälautasen, jossa on juhlallinen koriste tai elegantti kuvio sivussa.

Päälautasen vasemmalle puolelle asetetaan pieni leipälautanen, joka on kooltaan samanlainen kuin teelautanen. Sen päällä makaa palasi leipää.

Oikealla puolella lasit. Ainakin yksi vettä varten. Klassinen, mutta ei pakollinen setti: lasit punaiselle, valkoviinille, vedelle ja lasi kuohuviinille. Ne voidaan asettaa eri tavoin, pääasia, että ensiksi käytettävät lasit sijaitsevat lähimpänä vierasta.

Päälautasen oikealla puolella ovat lusikat ja veitset, jotka on käännetty terä lautasta kohti. Vasemmalla – haarukat nousevat. Jos astioita on paljon, kolme laitetta asetetaan oikealle ja vasemmalle, ja loput tuodaan tarpeen mukaan. Couvertin lataaminen suurella määrällä laitteita on virhe!

Kauimpana lautaselta ovat ensimmäisenä tarjottavan astian ruokailuvälineet. Useimmissa kodeissa ruokailuvälineiden tarjoilu jokaiseen astiaan on ongelmallista, joten kattilassa pärjää kahdella haarukalla ja veitsellä – välipalalla ja pääruoalla. Myös kotona voi vaihtaa lautasia, mutta ei haarukkaa ja veistä. Tässä tapauksessa käytetään erikoistelineitä ruokailuvälineille, jotta niitä ei aseteta pöytäliinalle.

Pää- tai leipälautaselle asetetaan tekstiililautasliina. Mitä yksinkertaisempi se on, sen parempi. Ei joutsenia ja ruusuja! Lisätäänkö koristeellinen jouluelementti? Ole kiltti! Siksi ne ovat lomaa!

Ei tekstiililautasliinoja? Ota isot paperit. Kyllä, se ei ole juhlallista, mutta lautasliinojen pitäisi olla! Älä pakota vieraita pyyhkimään huuliaan käsillään.

Ekaterina Dronova, Diplomatic and Business Protocol -akatemian perustaja jakaa vinkkejä, kuinka lisätä eleganssia ja hienostuneisuutta uudenvuoden pöydän sisustukseen.

– Yksi uudenvuoden pöydän pakollisista ominaisuuksista on pöytäliina, ja se on melkein aina valkoinen. Pääsääntö on, että pöytäliina on silitettävä, ilman taitoksia. Reunojen tulee roikkua alas 25-30 cm ja erityisissä tilaisuuksissa 50-70 cm. 

Pellavaisten lautasliinojen tulee olla samaa kangasta kuin pöytäliina tai yhteensopivat sen kanssa. Jos ompelet ne kotona, suositeltu koko on 45×45 cm. Voit kirjoa pienen kirjoituksen tai monogrammin nurkkaan, tämä lisää uudenvuoden pöytään hienostuneisuutta. 

Tarjoilussa lautasliinat sidotaan kauniilla värillisillä nauhoilla pöydän sisustuksen värisillä nauhoilla tai, kuten ennen vanhaan, laitetaan erityisiin renkaisiin. Aiemmin tällaiset renkaat olivat nimellisiä, joten jokainen vieras saattoi määrittää, missä hänen lautasliinansa oli.

Tärkeintä on täyttää juhlapöytä sisustuksella, kauniilla ominaisuuksilla ja tarjoilusarjoilla. Sinun tulisi aloittaa valitsemalla värimaailma. Aksentit on sijoitettu lisävarusteiden ansiosta. Uudeksi vuodeksi asusteet ovat kuusesta ja kuivatuista kukista valmistettu koostumus pöydän keskellä tai maljakko hedelmillä ja kukilla. Sen tulee olla niin korkea, että se ei estä toisiaan vastapäätä istuvia vieraita näkemästä heidän silmiään.

Sopusoinnussa pöydän keskeisen dominantin kanssa, valitaan astiat, koristeet pienten oksien, joulukuusien, kynttilöiden ja talvimarjojen muodossa. On olemassa kaksi pääsääntöä. Ensinnäkin: enintään 3-4 väriä yhdessä pöydässä. Toiseksi: sisustuksen ei pitäisi vallita, vaan vain täydentää.

Jos haluamme lisätä ripauksen eleganssia pöytäämme, jokaisen couvertin suunnittelun tulisi alkaa jalustalevystä. Joskus sitä kutsutaan tarjoiluksi tai koristeeksi. Juuri tämä lautanen voi olla kaunein ja tyylikkäin, aseta värimaailma lisävarusteille pellavalautasliinojen nauhojen ja lasien nauhojen muodossa. Se suojaa pöytäliinaa pisaroilta ja muruilta sekä pääruoan korkealta lämpötilalta. Usein pöydän kuvio määräytyy juuri korvauslevyjen kuvion mukaan.

Laitteet sijaitsevat vaihtolevyn vieressä, yksittäinen pellavalautasliina asetetaan joko sen päälle tai vasemmalle. Lautasliinoihin voi laittaa kuusen, katajan, rosmariinin oksia ja muistiinpanoja uudenvuoden toiveilla.

Suosittelen kiinnittämään erityistä huomiota laseihin ja varmistamaan, että siellä on yksi lasi kuohuviineille, toinen puna-/valkoviineille ja lasit väkeville alkoholijuomille. Älä unohda vesilaseja.

Jalkoihin kannattaa laittaa tussit laseille. Tämä antaa tunnelmaa ja auttaa vieraita välttämään ikuisen kysymyksen – mikä lasi on minun. Jos kotona ei ole merkkejä, voit solmia erivärisiä nauhoja pöydällä olevasta valikoimasta.

Kun katat uudenvuodenpöytää, älä koskaan laita siihen pakattuja tuotteita. On parempi kaataa muovipusseista mehua karahviin, majoneesia, ketsuppia ja muita kastikkeita – kastikeveneisiin tai kulhoihin ja laittaa öljy voivuokaan. Kilohailien tarjoaminen purkeissa tai Olivier-salaatti kattilassa on yksinkertaisesti mahdotonta hyväksyä! Myös vahvoja alkoholijuomia kannattaa kaataa kannuihin. Kuohuviinit ja tavalliset viinit, samppanja voidaan laittaa kauniisti koristeltuun jääkauhaan ja punaviini kaadetaan karahviin.

Tärkeintä uudenvuoden pöydässä on mieliallasi! Isäntien asettama sävy, kevyen keskustelun aiheet ja small talkin tyylikkyys pöydässä. Taustamusiikin luoma tunnelma, liikkeiden tahti välittyy ulkonäöstä, kodinkoneiden äänistä, iloisten huulten kuiskausista ja lasien kolinasta. Ole onnellinen ja ympäröi itsesi kauneudella!

Suosittuja kysymyksiä ja vastauksia

Vastaa suosittuihin lukijoiden kysymyksiin käytännön etiketin asiantuntija Tatjana Baranova, Moskova.