Ravitsemus: oikeat ruoat auttavat lastasi pääsemään takaisin kuntoon

DMuutaman päivän jälkeen lapsesi on käyttänyt paperimassaa. Hän ryömii ympäriinsä, on ärtyisä ja itkee helposti. Voit olla varma, se on normaalia tähän aikaan vuodesta! Jos hänellä on tänä talvena ollut sairausketju – tonsilliitti, vilustuminen, flunssa ja muut mahatulehdukset – hänen immuunijärjestelmän on täytynyt käyttää omia resurssejaan puolustautuakseen. vitamiini- ja kivennäisvarastot, erityisesti rautaa ja C-vitamiiniakaksi ainetta, jotka tuhoavat viruksia ja mikrobeja. Mutta sisällyttämällä nämä virkistäviä ravintoaineita jotka puuttuvat, se elvytetään nopeasti. Mainostamista unohtamatta tasapainoinen suolistofloora jotta hänen immuunijärjestelmänsä on tehokkaampi. Lisää ruokalistalle fermentoituja ruokia, kuten jogurtti.

Välttämätön raudan saanti

Raudanpuuteon edelleen hyvin yleistä nykyään : Kansallisen terveysravitsemusohjelman (PNNS) mukaan se vaikuttaa välillä 20 ja 30 % alle 3-vuotiaista lapsistas ja Pariisissa Trousseaun sairaalan lasten ravitsemus- ja gastroenterologian osaston johtajan professori Patrick Tounianin mukaan 10–20 % 3–10-vuotiaista lapsista. Tämä mineraali on kuitenkin a hemoglobiinin välttämätön ainesosa : puute johtaa veren huonoon hapettumiseen ja puolestaan ​​aiheuttaa merkittävää väsymystä lapsille. Jos löydät pikkuisen kalpea ja väsynyt, katso hänen lääkärinsä. Perusteellinen tutkimus ja tarvittaessa verikoe annostele rautavarastoaan (ferritiiniä) riittää anemian havaitsemiseen, johon lääkäri voi määrätä a raudan lisäravinteet noin kolmen kuukauden ajan. Mutta suurimman osan ajasta hän suosittelee erityisesti sitä sisältävien ruokien pakottamista.

Elintarviketurvallisuusviraston (ANSES) mukaan suositeltu raudan saanti ovat peräisin 7 mg 1-9 vuottaJa sitten 8 mg 10-12-vuotiaille. "Valmista 3-vuotiaasta alkaen joka päivä yksi tai kaksi annosta punaista lihaa tai kalaa hänen ikänsä ja nälkänsä mukaan", suosittelee professori Tounian. Valitse naudanlihaa, ankkaa, katkarapuja tai kampasimpukoita joiden ns. "hemi" rauta imeytyy erityisen hyvin kehoon. PNNS:n mukaan suositeltu proteiiniannos päivässä on 50 g 6-vuotiaaksi asti, sitten 100g 10-12-vuotiaille.

jotkut vihannekset ja palkokasvit sisältävät myös rautaa, mutta pienempiä määriä. Tämä on tapaus linssit, Kahviherneet, valkoiset pavut että pinaatti. Naudan jauhelihapihvi (2,83 mg / 100 g) pinaattilautasen (2 mg / 7 g) ja linssien (100 mg / 1,59 g) kera on ateria, joka kattaa ateriat. päivittäiset tarpeet. Toinen suositeltava ruoka : tärkkelyspitoiset ruoat. Heidän omaisuutensa? Heidän varallisuutensa sisään monimutkaiset hiilihydraatit. Jälkimmäinen leviää vähitellen energiaa kehossa, mikä auttaa lasta pysymään kunnossa pidempään.

Panostamme C-vitamiiniin

Auta lastasi saamaan runsaasti vitamiineja! Panostaa myös C-vitamiiniin, joka edistää raudan imeytymistä elimistöön, ja Journal of Ethnopharmacology -lehdessä julkaistun italialaisen tutkimuksen mukaan tuo energian lisäys. ANSESin mukaan 4–6-vuotias lapsi tarvitsee 75 mg/vrk tästä arvokkaasta vitamiinista, 90 mg 7-9 vuoden välillä et 100 mg 10-12 vuotta. Hänen tarpeensa katetaan tarjoamalla hänelle annos keskipäivällä tai illalla parsakaali (37,3 mg / 100 g) tai valkokaali (53,25 mg / 150 g), samoin kuin a oranssi medium (59 mg vitamiinia / 150 g) tai a Kiivi (59 mg / 100 g). Kuukaudessa tätä vitamiinia täynnä olevaa ruokavaliota noudattamalla hän saa takaisin olympiamuodon!

Viikon väsymystä ehkäiseviä menuja

(1) Lääkekasvien perinteisiä käyttötarkoituksia julkaisussa Valvestino, J. of Ethnopharmacology, tammikuu 2009.