Jatkamme edelleen hyödyllisiä ja ei kovin hyödyllisiä rasvoja. Ravitsemusterapeutti Oleg Vladimirov kertoo, miksi monityydyttymättömät Omega-6-rasvahapot voivat olla vaarallisia keholle.
Omega 6 sisältää noin 10 komponenttia, joista tärkeimmät ovat linolihappo ja arakidonihappo. Ja vaikka välttämättömiä rasvahappoja, kuten hivenaineita, on oltava läsnä ihmisen ruoassa, ylimääräinen Omega 6 -määrä voi todella vahingoittaa kehoamme. Tosiasia on, että arakidonihappo muuttuu tulehduksellisiksi välittäjiksi prostaglandiineiksi ja leukotrieeneiksi ja voi aiheuttaa astman, niveltulehduksen, ateroskleroosin, tromboosin, verisuoni- ja immunotulehduksellisten sairauksien kehittymisen ja voi johtaa myös kasvainten ilmaantumiseen.
Omega 6: n lähteet ovat melko laajoja. Ensinnäkin nämä ovat kasviöljyjä: palmu, soija, rypsi, auringonkukka, oenothera, borago, mustaherukka, soija, hamppu, maissi, puuvilla ja saflori. Kasviöljyjen lisäksi Omega 6 sisältää siipikarjanlihaa, munia, auringonkukka- ja kurpitsansiemeniä, avokadoja, muroja ja leipää, cashewpähkinöitä, pekaanipähkinöitä ja kookospähkinää.
Optimaalinen välttämättömien rasvojen Omega 3 ja Omega 6 suhde on 1: 4, mutta nykyaikaisessa, jopa ravitsemuksellisessa ravinnossa tämä suhde on vinossa joskus kymmenkertainen Omega 6: n hyväksi! Juuri tämä epätasapaino voi johtaa erilaisiin sairauksiin. Tämän välttämiseksi sinun on lisättävä Omega 3: n osuutta ruokavaliossasi suhteessa Omega 6: een, eli syö enemmän Omega 3: ta sisältäviä elintarvikkeita.