Pale grebe (Amanita phalloides) kuva ja kuvaus

Amanita phalloides

• Kärpäsen helteenvihreä
• Kärpäsen helttasieni valkoinen

Englanninkielisissä maissa kalpea grebe on saanut suositun nimen "death cap" - "death cap", "death cap".

Tämän lajin määritteleviä merkkejä ovat:

• pussin muotoinen valkoinen volva jalan tyven ympärillä
• rengas
• valkoiset lautaset
• itiöjauheen valkoinen jälki
• urien puute hatussa

Pale Grebe -kärki on yleensä vihreän tai ruskeanruskean sävyissä, vaikka väri ei olekaan luotettavin kriteeri tämän sienen tunnistamisessa, koska se on melko vaihteleva. Joskus hatuun jää valkoisia täpliä, yhteisen hunnun jäänteitä.

pää: Halkaisija 4-16 cm, aluksi lähes pyöreä tai soikea. Kasvun myötä se muuttuu kuperaksi, sitten leveäksi kuperaksi, litteäksi kuperaksi, hyvin vanhoissa sienissä litteään. Lippiksen iho on sileä, kalju, tahmea märällä säällä ja kiiltävä kuivalla säällä. Väri vaihtelee himmeästä vihreästä oliiviin, kellertävästä ruskehtavaan (harvinaiset valkoiset "albiino"-muodot kasvavat yleensä värillisten korkkimuotojen kanssa). Vihreissä ja oliivinvärisissä yksilöissä näkyy selvästi näkyviä tummia säteittäisiä kuituja, vaaleissa vaaleissa säikeissä nämä kuidut ovat vähemmän korostuneita, ruskehtavissa ne voivat olla vaikeasti havaittavissa. Nuorissa hatuissa voi olla valkoisia silpuja, "syyliä", hunnun jäänteitä, joissa sienen alkio kehittyy, samoin kuin tunnetussa punaisessa kärpäshelteessä. Mutta kalpeassa uurassa nämä "syylit" yleensä katoavat iän myötä: ne putoavat tai huuhtoutuvat sateen mukana.

levyt: ilmainen tai melkein ilmainen. Valkoinen (joskus hieman vihertävä sävy). Usein, leveä.

Jalka: 5-18 cm korkea ja 1-2,5 cm paksu. Sylinterimäinen, keskellä. Enemmän tai vähemmän tasainen, usein kärkeä kohti kapeneva ja paksuuntuneeksi pohjaksi levenevä. Kalju tai hienon karvainen. Valkoinen tai hatun värisävyillä, se voidaan peittää kauniilla moire-kuviolla. Pystyleikkauksessa varsi näyttää tiiviisti täyteläiseltä tai joskus osittain onttolta, jossa on pieni keskiontelo, täytemateriaali koostuu pitkittäin suuntautuneista kuiduista ja toukkatunneleista, jotka vastaavat lihan väriä.

Rengas: valkoinen, iso, vahva, hieman roikkuu, baleriinan hameen kaltainen. Yläosa pienillä säteittäisviivoilla, pohjapinta hieman huovutettu. Rengas pysyy yleensä varressa pitkään, mutta joskus se katoaa.

Volvo: pussin muotoinen, valkoinen, kuppimainen, vapaa, kiinnittää paksunnetun jalanpohjan. Usein varren pohja ja Volvo ovat melko matalalla, maanpinnan tasolla, ja ne voivat olla täysin piilossa lehtien takia.

Massa: kauttaaltaan valkoinen, ei muuta väriä rikkoutuessaan, leikattuaan tai vaurioituessaan.

Haju: nuorissa sienissä, mieto sieni, miellyttävä. Vanhassa sitä kuvataan epämiellyttäväksi, makeaksi.

Maku: kirjallisuuden mukaan keitetyn vaalean myrkkysienen maku on epätavallisen kaunis. Raakan sienen makua kuvataan "pehmeäksi, sienimäiseksi". Vaalean uikkun äärimmäisen myrkyllisyyden vuoksi monet eivät halua kokeilla sientä, kuten ymmärrät. Ja suosittelemme ehdottomasti pidättäytymään sellaisista maisteluista.

itiöjauhetta: Valkoinen.

riidat 7-12 x 6-9 mikronia, sileä, sileä, ellipsoidi, amyloidi.

Basidia 4-itiöinen, ilman puristimia.

Vaalea grebe näyttää muodostavan mykorritsan lehtipuiden kanssa. Ensinnäkin on merkitty tammi, lehmus, koivu, harvemmin vaahtera, pähkinä.

Se kasvaa lehti- ja lehtimetsissä sekoitettuna lehtimetsiin. Suosii valoisia paikkoja, pieniä avoimia.

Moderni tietosanakirja, kuvitettu tietosanakirja ja sienenpoimijan tietosanakirja osoittavat sekä kasvupaikan että puhtaasti havumetsät.

Alkukesästä syksyn puoliväliin, kesä-lokakuussa.

Jaettu Keski-Maamme ja muissa maissa, joissa on mannermainen ilmasto: Valko-Venäjä, Ukraina, löytyy Euroopan maista.

Pohjois-Amerikan Pale Grebe on sama kuin klassinen eurooppalainen Amanita phalloides, se tuotiin Pohjois-Amerikan mantereelle Kaliforniassa ja New Jerseyn alueella ja laajentaa nyt aktiivisesti levinneisyysaluettaan länsirannikolla ja Keski-Atlantilla.

Sieni on tappavan myrkyllinen.

Pieninkin annos voi olla kohtalokas.

Vielä ei ole luotettavaa tietoa siitä, mikä annos katsotaan "jo tappavaksi". On olemassa erilaisia ​​versioita. Joten jotkut lähteet osoittavat, että 1 g raakaa sientä 1 kg elopainoa kohti riittää kuolemaan johtavaan myrkytykseen. Tämän muistiinpanon kirjoittaja uskoo, että nämä tiedot ovat liian optimistisia.

Tosiasia on, että Pale Grebe ei sisällä yhtä, vaan useita myrkkyjä. Sienen massasta eristetyt toksiinit ovat polypeptidejä. Kolme toksiiniryhmää on tunnistettu: amatoksiinit (amanitiini α, β, γ), falloidiinit ja fallolysiinit.

Amatoksiinit ovat vastuussa elinvaurioista. Amatoksiinin tappava annos on 0,1–0,3 mg/painokilo; yhden sienen syöminen voi olla kohtalokasta (40 g sieniä sisältää 5–15 mg amanitiini α:ta).

Phallotoksiinit ovat pohjimmiltaan alkaloideja, niitä löytyy vain vaalean uurteen ja haisevan kärpäsen helttasienen jaloista. Nämä toksiinit aiheuttavat mahalaukun ja suoliston limakalvon toiminnallisen ja rakenteellisen hajoamisen 6-8 tunnissa, mikä nopeuttaa merkittävästi amatoksiinien imeytymistä.

Vaalean uikkun salakavalaisuus on se, että myrkytysoireet eivät ilmene heti, vaan 6-12 ja joskus 30-40 tunnin kuluttua sienen syömisestä, jolloin myrkyt ovat jo antaneet kauhean iskun maksaan, munuaisiin ja kaikkeen. sisäelimet.

Ensimmäiset vaalean myrkkysienen myrkytyksen oireet ilmaantuvat, kun myrkky pääsee aivoihin:

• pahoinvointi
• hillitön oksentelu
• äkillinen terävä kipu vatsassa
• heikkous
• kouristukset
• päänsärky
• näön hämärtyminen
• myöhemmin lisätään ripulia, usein verta

Kun ensimmäiset oireet ilmaantuvat, heti soita ambulanssi.

Pale grebe on tarkkaavaiselle sienestäjälle melko helposti tunnistettavissa oleva sieni. Mutta on useita kohtia, joissa voi tapahtua kohtalokkaita virheitä:

• sienet ovat liian nuoria, juuri "kuoriutuneita" munasta, varsi on lyhyt, rengasta ei näy ollenkaan: tässä tapauksessa Pale grebe voidaan sekoittaa tietyntyyppisiin kelluihin
• sienet ovat liian vanhoja, rengas on pudonnut irti, tässä tapauksessa vaalean uikku voidaan myös sekoittaa joihinkin kellukkeisiin
• sienet ovat liian vanhoja, rengas on irronnut ja Volvo on piilossa lehtien sisällä, jolloin Pale grebe voidaan sekoittaa joihinkin russula- tai rivityyppeihin
• sienet kasvavat sienenpoimijan tunteman syötävän lajin välissä, samoja kellukkeita, russulaa tai herkkusieniä, tässä tapauksessa sadonkorjuun helteessä voit menettää valppautesi
• liian korkealle veitsellä leikatut sienet hatun alla

Hyvin yksinkertaisia ​​vinkkejä:

• Tarkista jokainen sieni, joka mahdollisesti näyttää vaalealta uikkulta, kaikkien tyypillisten merkkien varalta
• älä koskaan poimi ketään leikattuja ja hylättyjä sienikorkkeja, joissa on valkoiset lautaset
• Kun keräät massaa vihreää russulaa, kevyitä kellukkeita ja nuoria herkkusieniä, tarkista jokainen sieni huolellisesti
• jos poimit "epäilyttävän" sienen ja epäilet siinä harmaata, pese kätesi huolellisesti suoraan metsässä

Jos Pale Grebe kasvaa hyvin lähellä muita syötäviä sieniä, onko mahdollista kerätä ja syödä näitä sieniä?

Jokainen päättää tämän kysymyksen itse. Sellaista hunaja helttasientä en ottaisi.

Onko totta, että Pale Grebessä ei ainoastaan ​​liha ole myrkyllistä, vaan myös itiöt?

Kyllä se on totta. Uskotaan, että sekä itiöt että rihmasto ovat myrkyllisiä. Jos siis korissasi on muiden sienien ohella vaalean uikkuja, mieti: kannattaako sieniä yrittää pestä? Ehkä on turvallisempaa heittää ne pois?

Video sienestä Pale Grebe:

Tunnustuksen kysymyksistä otettuja kuvia käytetään artikkelissa ja artikkelin galleriassa.