Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 136 | Kcal 1684 | 8.1% | 6% | 1238 |
| Proteiinit | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 7% | 1056 g |
| Rasvat | 1.64 g | 56 g | 2.9% | 2.1% | 3415 g |
| Hiilihydraatit | 18.78 g | 219 g | 8.6% | 6.3% | 1166 |
| Ravintokuitua | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 18.8% | 392 g |
| vesi | 65.88 g | 2273 g | 2.9% | 2.1% | 3450 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 3 mg | 900 mcg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| beetakaroteeni | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 190 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 19.6% | 375 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 6.9% | 1059 g |
| B4-vitamiini, koliini | 45.8 mg | 500 mg | 9.2% | 6.8% | 1092 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 10% | 735 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 173 μg | 400 mcg | 43.3% | 31.8% | 231 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 39 mg | 90 mg | 43.3% | 31.8% | 231 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 24 mcg | 120 mcg | 20% | 14.7% | 500 g |
| PP -vitamiini, ei | 2.2 mg | 20 mg | 11% | 8.1% | 909 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 552 mg | 2500 mg | 22.1% | 16.3% | 453 g |
| Kalsium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.1% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 68 mg | 400 mg | 17% | 12.5% | 588 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | 26000 g |
| Rikki, S | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 5.3% | 1389 g |
| Fosfori, P | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 11.7% | 630 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.5% | 1125 g |
| Mangaani, mn | 0.574 mg | 2 mg | 28.7% | 21.1% | 348 g |
| Kupari, Cu | 134 μg | 1000 mcg | 13.4% | 9.9% | 746 g |
| Seleeni, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 2% | 3667 g |
| Sinkki, Zn | 1.04 mg | 12 mg | 8.7% | 6.4% | 1154 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3 g | enintään 100 g | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.354 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.329 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.025 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.013 g | väh. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.873 g | 11.2 - 20.6 g | 7.8% | 5.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.835 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.038 g | 0.9 - 3.7 g | 4.2% | 3.1% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.835 g | 4.7 - 16.8 g | 17.8% | 13.1% |
Energia-arvo on 136 kcal.
- kuppi = 154 g (209.4 kcal)
- 10 siementä = 4 g (5.4 kcal)
Kyyhkysherne, kehittymätön runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B1-vitamiini oli 26.7%, B5-vitamiinia ja 13.6%, B9-vitamiinia oli 43.3%, C-vitamiinia - 43.3% ja K-vitamiinia - 20%, PP-vitamiinia - 11%, kaliumia - 22,1% , magnesium - 17%, fosfori - 15,9%, mangaani - 28,7%, kupari - 13,4%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, protrombiinipitoisuutta veressä on vähän.
- PP-vitamiini on mukana redoksireaktioissa ja energian aineenvaihdunnassa. Riittämätön vitamiinin saanti, johon liittyy häiriöitä ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalissa kunnossa.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 136 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödylliset, kyyhkynenherne, kypsymätön, kalorit, ravinteet, kyyhkynen hyödylliset ominaisuudet, kehittymätön