Nopeasti paistetut perunat uunissa. Valokuva ja video
Paistetut vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne säilyttävät riittävän määrän vitamiineja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä aineita. Tällaiset ruoat eivät vaadi paljon aikaa valmistella ja paljon vaivaa. Samalla ne osoittautuvat tuoksuviksi, suussasulaviksi ja maukkaiksi. Ja varmistaaksesi tämän, sinua auttavat useat reseptit, jotka Wday.ru huolellisesti keräsi ja kokeili.
Ovatko vieraat yhtäkkiä tulleet luoksesi ja sinulla on hyvin vähän aikaa pitkään valmistella herkkua? Ajan säästämiseksi voit kypsentää uunissa paistettuja perunoita.
Voit valmistaa tällaisen ruuan eri reseptien mukaan. Perunat voivat olla jokapäiväisiä tai juhlallisia, seistä yksin tai toimia lisukkeena.
Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:
kuoritut perunat;
mausteet perunoille - maun mukaan;
suolaa maun mukaan;
kumina - maun mukaan;
kasviöljy - muutama ruokalusikallinen.
Leikkaa raa'at perunat 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja poista ylimääräinen kosteus niistä kuivaksi paperipyyhkeellä. Kaada hieman kasviöljyä kulhoon ja lisää sitten hienonnetut perunat. Sekoita viipaleet niin, että perunaviipaleet peittyvät tasaisesti öljyllä. Kaada siihen suolaa, kuminaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki uudelleen käsillä.
Käytä voideltua tai vuorattua leivinpaperia. Laita perunat sen päälle kerroksittain. Aseta se uuniin 10 minuutiksi 100–180 ° C: n lämpötilaan. Saat kullanruskeaa kuorta nostamalla uunin lämpötilaa kypsennyksen lopussa. Varo kuitenkin, että paistetut perunat eivät pala tai kuivu kovin hyvin.
Juustolla paistetut perunat
Jos haluat tehdä paistettuja perunoita juustolla, tarvitset:
1 kg perunoita;
5 valkosipulinkynsi;
100 g tuoretta kermaa tai smetanaa;
100 g gouda -juustoa;
muskottipähkinä - maun mukaan;
jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
suolaa maun mukaan;
joitakin hienonnettuja vihreitä.
Kun perunat on keitetty nahoissaan, anna niiden jäähtyä, kuori ja leikkaa ne noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ota leivinastia ja levitä hienonnettu valkosipuli pohjan päälle. Aseta perunat sen päälle, kevyesti pippuria ja suolaa ja ripottele sitten hieman muskottipähkinää.
Sekoita kerma tai smetana raastetun juuston kanssa ja kaada sitten perunat tasaisesti tämän seoksen kanssa. Paista uunissa kullanruskeaksi noin 100 ° C: n lämpötilassa. Ripottele kypsennetyt perunat yrteillä.
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset:
8-10 peruna mukulat;
sipulin pää;
100 g smetanaa;
3 valkosipulinkynsi;
tuore tilli;
ja tietysti folio.
Pese perunan mukulat huolellisesti, kääri kukin folioon ja paista uunissa, kunnes ne ovat kypsiä. Tee ristiinmuotoinen leikkaus keitetyille perunoille suoraan folion läpi. Soseuta massa työntämällä haarukka siihen ja tekemällä useita kierroksia.
Sekoita hienonnettu valkosipuli smetanaan. Pilko sipulit hienoksi ja paista kasviöljyssä. Levitä folio hieman toisistaan, laita hieman paistettua sipulia jokaisen perunan keskelle, kaada sitten keitetty kermakastike ja ripottele hienoksi hienonnettua tilliä.
Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:
saman kokoiset perunat - 10 kpl;
kasviöljy - 1 st. l.;
suolaa maun mukaan;
valkosipuli - valinnainen;
kuivat yrtit maun mukaan.
Laita kuoritut perunat kylmään veteen. Leikkaa perunat lyhyen ajan kuluttua pituussuunnassa 4 osaan. Laita ne muovipussiin, kaada kasviöljy, lisää kuivat yrtit ja suola. Halutessasi voit myös laittaa siihen valkosipulinkynttä puristimen läpi. Kun olet täyttänyt pussin, kierrä sen kaulaa. Ravista pussia niin, että mausteet ja öljy jakautuvat tasaisesti perunoille.
Ota leivinpaperi, peitä se foliolla ja aseta perunaviipaleet sen päälle. Laita kaikki tämä uuniin, joka on esilämmitetty 100–110 ° C: seen. Paista astia pehmeäksi ja kullanruskeaksi.
Tämä resepti ei vaadi lisäaineita uunissa paistettujen perunoiden parantamiseksi tai maun lisäämiseksi. Keitetyt perunat ovat ruokavalio, hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksien aikana tai yksinkertaisesti laihtumiseen.
Tarvitset saman kokoisia perunoita tarvittavan määrän syöjiä varten. Huuhtele se hyvin perusteellisesti harjalla. Aseta perunamukulat kuivalle leivinpaperille ja aseta se uunin alatasolle, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen. Paista noin tunti. Voit tarkistaa perunoiden valmiuden hammastikulla: jos se pääsee mukulaan vapaasti, leivinpaperi voidaan jo poistaa uunista. Tarjoile paistetut perunat oliiviöljyn, suolan ja yrttien kanssa.