Aito voileipä (Suillus luteus) kuva ja kuvaus

Маслёнок (keltainen sika)

• Tavallinen voiruoka
• Voiastia keltainen
• Öljyjä myöhässä
• Syksyinen voipala

• Keltainen sieni
• Boletopsis lutea

Aito voiruoka (Suillus luteus) – yleisimmän öljytyypin tieteellinen nimi. Sana luteus sienen tieteellisessä nimessä tarkoittaa "keltaista".

Kasvu:

Todellinen voikasvi kasvaa hiekkamaalla toukokuun lopusta marraskuuhun havumetsissä. Hedelmäkappaleet esiintyvät yksittäin tai useimmiten suurissa ryhmissä.

rivi:

Nykyisen voileivän (Suillus luteus) hattu on halkaisijaltaan jopa 10 cm, kupera, myöhemmin lähes litteä, keskellä tuberkula, joskus kaarevia reunoja, suklaanruskea, joskus violetti. Iho on säteittäisesti kuitumainen, hyvin limainen ja helposti erottuva massasta. Tubulukset ovat aluksi vaaleankeltaisia, myöhemmin tummankeltaisia, varteen kiinnittyneitä, 6-14 mm pitkiä. Huokoset ovat pieniä, nuorissa sienissä vaaleankeltaisia, myöhemmin kirkkaan keltaisia, ruskeankeltaisia. Varteen kiinnittynyt putkimainen kerros on keltainen, huokoset aluksi valkeat tai vaaleankeltaiset, sitten keltaiset tai tummankeltaiset, pienet, pyöreät.

Jalka:

Sylinterimäinen, kiinteä, 35-110 mm korkea ja 10-25 mm paksu, sitruunankeltainen ylhäältä, ruskehtava ja pitkittäin kuitumainen alaosa. Valkoinen kalvopeite, joka alun perin yhdistää varren korkin reunaan, jättää varteen palasia mustanruskean tai violetin renkaan muodossa. Renkaan yläpuolella jalka on jauhoinen.

massa:

Korkki on pehmeä, mehukas, varressa hieman kuitumainen, aluksi valkeahko, myöhemmin sitruunankeltainen, varren tyvestä ruosteenruskea.

Itiöjauhe:

Ruskea.

Riidat:

Todellinen voileikki on hyvin samanlainen kuin punainen voileikki (Suillus fluryi), joka erottuu siitä, että jalassa ei ole rengasta. Se ei muistuta myrkyllisiä sieniä.

Butterdish real – Toisen luokan syötävä, maukas sieni, maultaan hyvin lähellä porcini-sieniä. On parempi poistaa iho korkista ennen käyttöä. Sitä käytetään kuivattuna, tuoreena, marinoituna ja suolattuina. Erittäin maukas ja helposti sulava sieni. Sitä käytetään keittojen, kastikkeiden ja liharuokien lisukkeiden valmistukseen. Marinoitavaksi.

Ihanteellinen vuorokauden keskilämpötila voiruoan hedelmöityksessä on +15…+18°C, mutta tavallinen voiastia ei reagoi voimakkaasti lämpötilan vaihteluihin. Hedelmäkappaleet ilmestyvät yleensä 2-3 päivää sateen jälkeen, myös voimakas kaste stimuloi hedelmää. Vuoristoalueilla voimato voi kasvaa massiivisesti kivien ympärillä, mikä johtuu kosteuden tiivistymisestä kiven pinnalle. Hedelmällisyys pysähtyy -5 ° C: n lämpötilassa maan pinnalla, ja sen jälkeen, kun yläkerros on jäätynyt 2-3 cm, se ei enää jatku. Kesäkaudella (kauden alussa) perhosia vahingoittavat usein hyönteisten toukat, joskus ravinnoksi kelpaamattomien "matoisten" perhosten osuus on 70–80%. Syksyllä hyönteisten aktiivisuus vähenee jyrkästi.

Todellinen voikasvi on levinnyt laajasti pohjoisella pallonpuoliskolla, suosii kohtalaisen kylmää ilmastoa, mutta sitä löytyy myös subtrooppisista alueista, joskus ihmiset ovat vahingossa tuoneet trooppisille alueille, missä se muodostaa paikallisia populaatioita keinotekoisilla mäntyviljelmillä.

Maassamme öljysiemeniä levitetään laajalti Euroopan osassa, Pohjois-Kaukasiassa, Siperiassa ja Kaukoidässä. Hedelmät useammin suurissa ryhmissä.

Kausi kesä-lokakuussa, massiivisesti syyskuusta alkaen.