Ainekset Kesäkurpitsa- tai kurpitsa-sose-keitto
| squash | 260.0 (gramma) |
| porkkana | 20.0 (gramma) |
| sipuli | 20.0 (gramma) |
| persiljajuuri | 10.0 (gramma) |
| purjo | 40.0 (gramma) |
| pavut pod | 40.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 30.0 (gramma) |
| voi | 30.0 (gramma) |
| maito lehmä | 200.0 (gramma) |
| kananmuna | 0.4 (kappale) |
| vesi | 750.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Viipaloidut kesäkurpitsa tai kurpitsa ovat sallittuja. Kuullotettuja sipulia ja porkkanaa lisätään 5-10 minuuttia ennen mausteiden päättymistä, vihreiden herneiden tai papujen annetaan kypsyä kunnes ne ovat kypsiä ja sitten hierotaan. Loput keitosta valmistetaan ja annostellaan ohjeen mukaisesti. Nro 167. Vihreitä herneitä tai papuja ja paahdettuja purjoja ei voi pyyhkiä, vaan laita sosekeittoon ennen pukeutumista, kiehauta ja mausta.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteiinit | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Rasvat | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Hiilihydraatit | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| orgaaniset hapot | 0.06 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| vesi | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinolin | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| B4-vitamiini, koliini | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niasiini | 0.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kalsium, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Pii, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natrium, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Rikki, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfori, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Kloori, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jodi, minä | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Kupari, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molybdeeni, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikkeli, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Strontium, vanhempi | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Kromi, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Sinkki, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.6 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 8.5 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 47 kcal.
Kesäkurpitsa- tai kurpitsa-sose-keitto runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 33,3%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
RESEPTIEN AINEOSIEN KALORI JA KEMIALLISET KOOSTUMUKSET Kurpitsasta tai kurpitsasta valmistettu sose / 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 47 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kurpitsa- tai kurpitsa-keittomenetelmä, resepti, kalorit, ravintoaineet