Ainekset Vihanneksilla ja riisillä täytetyt tomaatit
| tomaatit | 150.0 (gramma) |
| porkkana | 29.0 (gramma) |
| persiljajuuri | 20.0 (gramma) |
| salaatti | 7.0 (gramma) |
| riisi | 30.0 (gramma) |
| kananmuna | 5.0 (gramma) |
| kova juusto | 5.0 (gramma) |
| kerma | 20.0 (gramma) |
| auringonkukkaöljy | 10.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Ota ydin tomaateista ja täytä ne jauhelihalla, laita ne voideltuun astiaan (2 g normaalista), ripottele päälle raastettua juustoa, ripottele voita ja paista (20-25 minuuttia) Jauhelihalle, porkkanoille , persiljanjuuri, suikaleiksi leikattu salaatti, anna pienen määrän vettä öljyllä, keitä riisijauhoja, sekoita sitten kaikki, lisää hienonnetut vihreät, persilja, keitetty jyrkkäksi pilkotuksi munaksi.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteiinit | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| Rasvat | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| Hiilihydraatit | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| orgaaniset hapot | 0.3 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| vesi | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinolin | 1.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| B4-vitamiini, koliini | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niasiini | 0.8 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Kalsium, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Pii, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magnesium, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Natrium, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Rikki, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfori, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Kloori, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 57.5 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Jodi, minä | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Litium, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Kupari, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molybdeeni, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nikkeli, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluori, F | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Kromi, kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Sinkki, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.1 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 9.5 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 118 kcal.
Vihanneksilla ja riisillä täytetyt tomaatit runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 144,4%, C-vitamiini - 17,4%, E-vitamiini - 14,7%, pii - 483,7%, koboltti - 47%, mangaani - 26,5% , kupari - 14,2%, molybdeeni - 13,3%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Pii sisällytetään glykosaminoglykaanien rakennekomponenttina ja stimuloi kollageenisynteesiä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
- Molybdeeni on kofaktori monista entsyymeistä, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metabolian.
Kaloripitoisuus ja reseptin ainesosien kemiallinen koostumus Tomaatit, täytetyt vihanneksilla ja riisillä / 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 118 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Vihanneksilla ja riisillä täytetyt tomaatit, resepti, kalorit, ravintoaineet