Sisällys
Keraamisten astioiden arvostelut ja suositukset vikojen välttämiseksi
Keraamiset astiat valmistetaan luonnonsavesta – ympäristöystävällisestä luonnonmateriaalista. Vuorovaikutuksessa veden kanssa saviseos saa plastisuutta, ja lämpökäsittelyn jälkeen valmiista tuotteista tulee kestäviä. Keraamiset astiat ovat laaja luokka, joka sisältää erilaisia keittiövälineitä: ruoanlaittovälineet – kattilat, pannut, veitset, leivinastiat; tarjoilusarjat herkkujen - lautaset, kupit, kulhot jne. - säilytysastiat - kannut, kulhot ja niin edelleen. Keraamiset tuotteet, joihin kuuluvat myös keramiikka-, posliini- ja terrakotta-keittiötarvikkeet, eroavat fajanssista lasitepinnoitteella.
Keraamiset astiat: edut
Keraamiset astiat: omistajien arvostelut
Kun tarkastellaan keraamisia astioita, kuluttajat mainitsevat seuraavat asiat:
Ruoan lämpötilan säilyttäminen (kuuma jäähtyy pitkään ja kylmä pysyy viileänä);
· Luonnollinen materiaali ei päästä haihtuvia aineita, jotka voivat pilata ruoan maun ja tuoksun;
· Savi suojaa ruokaa bakteerien ulkonäöltä ja kehittymiseltä;
· Keramiikan koostumuksessa ei ole ihmisten terveydelle haitallisia aineita.
Ammattikokit suosivat usein keramiikkaa muihin astiastoihin verrattuna. Samaan aikaan monet väittävät, että paistetussa savessa kypsennetyllä ruoalla on rikas maku ja puhdas aromi ilman vieraita hajuja.
Suositukset saviastioiden käyttöön, mahdolliset viat keraamisissa astioissa
Pienetkin viat keraamisissa astioissa johtavat tuotteiden asteittaiseen tuhoutumiseen. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on noudatettava käyttösuosituksia:
1. Jyrkästä lämpötilan laskusta savesta voi muodostua halkeamia kattiloiden, kattiloiden ja muiden keittiövälineiden pinnalle. Tämän välttämiseksi on tarpeen laittaa ne minimiin tuleen lisäämällä sen tehoa vähitellen.
2. Suojavasta lasitekerroksesta huolimatta keraamiset astiat imevät vieraita hajuja, joten keittiövälineet on puhdistettava perusteellisesti heti jokaisen kypsennyksen jälkeen. Varastoinnin aikana ruukkuja ei saa peittää kannella; niiden tulee kuivua sisältä huoneenlämmössä. Kokeneet kokit suosittelevat eri ruokien hankkimista kullekin ruokatyypille (liha, kala, vihannekset jne.), jotta maut eivät sekoitu kypsennyksen aikana. Huollon monimutkaisuudesta huolimatta keraamiset pannut, annoskattilat ja muut tuotteet ovat kuluttajien keskuudessa kysyttyjä.
Myös mielenkiintoista: kuinka pestä linoleumi