Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
kalorit | Kcal 147 | Kcal 1684 | 8.7% | 5.9% | 1146 g |
Proteiinit | 12.95 g | 76 g | 17% | 11.6% | 587 g |
Rasvat | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
Hiilihydraatit | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.1% | 3197 g |
Ravintokuitua | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.3% | 476 g |
vesi | 67.5 g | 2273 g | 3% | 2% | 3367 g |
Ash | 1.7 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A -vitamiini, RAE | 9 μg | 900 mcg | 1% | 0.7% | 10000 g |
B1-vitamiini, tiamiini | 0.435 mg | 1.5 mg | 29% | 19.7% | 345 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 2% | 3401 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.2% | 3077 g |
B9-vitamiini, folaatit | 165 μg | 400 mcg | 41.3% | 28.1% | 242 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 21.9% | 310 g |
PP -vitamiini, ei | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 620 mg | 2500 mg | 24.8% | 16.9% | 403 g |
Kalsium, Ca | 197 mg | 1000 mg | 19.7% | 13.4% | 508 g |
Magnesium, mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 11.1% | 615 g |
Natrium, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.8% | 8667 g |
Rikki, S | 129.5 mg | 1000 mg | 13% | 8.8% | 772 g |
Fosfori, P | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 16.5% | 412 g |
Minerals | |||||
Rauta, Fe | 3.55 mg | 18 mg | 19.7% | 13.4% | 507 g |
Mangaani, mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 18.6% | 366 g |
Kupari, Cu | 128 μg | 1000 mcg | 12.8% | 8.7% | 781 g |
Seleeni, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 1.8% | 3667 g |
Sinkki, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
Oleelliset aminohapot | |||||
Arginiini * | 1.042 g | ~ | |||
Valiini | 0.576 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.348 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.57 g | ~ | |||
Leusiini | 0.926 g | ~ | |||
Lysiini | 0.775 g | ~ | |||
Metioniini | 0.157 g | ~ | |||
Treoniini | 0.516 g | ~ | |||
Tryptofaani | 0.157 g | ~ | |||
Fenyylialaniini | 0.586 g | ~ | |||
Aminohappo | |||||
alaniini | 0.582 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 1.508 g | ~ | |||
Glysiini | 0.539 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 2.433 g | ~ | |||
proliini | 0.607 g | ~ | |||
seriini | 0.721 g | ~ | |||
Tyrosiini | 0.464 g | ~ | |||
kysteiini | 0.118 g | ~ | |||
Steroli (sterolit) | |||||
fytosterolit | 50 mg | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Nasadenien rasvahapot | 0.786 g | enintään 18.7 g | |||
14: 0 Myristinen | 0.006 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.57 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.21 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.284 g | väh. 16.8 g | 7.6% | 5.2% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.011 g | ~ | |||
18: 1 oleiini (omega-9) | 1.262 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 3.2 g | 11.2 - 20.6 g | 28.6% | 19.5% | |
18: 2 linolihappo | 2.823 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.376 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.376 g | 0.9 - 3.7 g | 41.8% | 28.4% | |
Omega-6 rasvahapot | 2.823 g | 4.7 - 16.8 g | 60.1% | 40.9% |
Energia-arvo on 147 kcal.
- kuppi = 256 g (376.3 kcal)
Soijapavut, vihreät sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B1-vitamiinia - 29%, B9-vitamiinia - 41,3%, C-vitamiinia - 32,2%, kaliumia - 24,8%, kalsiumia - 19,7%, magnesiumia - 16,3% , fosfori - 24,3%, rauta - 19,7%, mangaani - 27,4%, kupari - 12,8%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 147 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödylliset soijapavut, vihreä, kalorit, ravintoaineet, soijapapujen hyödylliset ominaisuudet, vihreä