Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 141 | Kcal 1684 | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Proteiinit | 12.35 g | 76 g | 16.3% | 11.6% | 615 g |
| Rasvat | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 8.1% | 875 g |
| Hiilihydraatit | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.2% | 3197 g |
| Ravintokuitua | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.9% | 476 g |
| vesi | 68.6 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3313 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.6% | 11250 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.26 mg | 1.5 mg | 17.3% | 12.3% | 577 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.155 mg | 1.8 mg | 8.6% | 6.1% | 1161 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.128 mg | 5 mg | 2.6% | 1.8% | 3906 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 19.7% | 360 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 13.4% | 529 g |
| PP -vitamiini, ei | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 4.5% | 1600 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 539 mg | 2500 mg | 21.6% | 15.3% | 464 g |
| Kalsium, Ca | 145 mg | 1000 mg | 14.5% | 10.3% | 690 g |
| Magnesium, mg | 60 mg | 400 mg | 15% | 10.6% | 667 g |
| Natrium, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9286 g |
| Rikki, S | 123.5 mg | 1000 mg | 12.4% | 8.8% | 810 g |
| Fosfori, P | 158 mg | 800 mg | 19.8% | 14% | 506 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 2.5 mg | 18 mg | 13.9% | 9.9% | 720 g |
| Mangaani, mn | 0.502 mg | 2 mg | 25.1% | 17.8% | 398 g |
| Kupari, Cu | 117 μg | 1000 mcg | 11.7% | 8.3% | 855 g |
| Seleeni, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.8% | 3929 g |
| Sinkki, Zn | 0.91 mg | 12 mg | 7.6% | 5.4% | 1319 g |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.994 g | ~ | |||
| Valiini | 0.549 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.332 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.543 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.883 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.739 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.15 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.492 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.15 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.559 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.555 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 1.439 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.514 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 2.32 g | ~ | |||
| proliini | 0.579 g | ~ | |||
| seriini | 0.688 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.443 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.113 g | ~ | |||
| Steroli (sterolit) | |||||
| fytosterolit | 50 mg | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.74 g | enintään 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.537 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.198 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.209 g | väh. 16.8 g | 7.2% | 5.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 1.188 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 3.011 g | 11.2 - 20.6 g | 26.9% | 19.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 2.657 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.354 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.354 g | 0.9 - 3.7 g | 39.3% | 27.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 2.657 g | 4.7 - 16.8 g | 56.5% | 40.1% |
Energia-arvo on 141 kaloria.
- kuppi = 180 gr (253.8 kcal)
Soijapavut, vihreät, keitetyt, ilman suolaa sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B1-vitamiinia - 17,3%, B9-vitamiinia - 27,8%, C-vitamiinia - 18,9%, kaliumia - 21,6%, kalsiumia - 14,5%, magnesiumia - 15% , fosfori - 19,8%, rauta - 13,9%, mangaani - 25,1%, kupari - 11,7%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 141 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödylliset soijapavut, vihreä, keitetty, ilman suolaa, kalorit, ravintoaineet, soijapapujen hyödylliset ominaisuudet, vihreä, keitetty, ilman suolaa